*注：本篇法规已被：郑州市人民政府关于公布规范性文件清理结果的通知（发布日期：2011年1月26日，实施日期：2011年1月26日）废止郑州市人民政府关于加强食品安全管理的意见
（郑政文[2005]191号）
各县（市）、区人民政府，市人民政府有关部门，各有关单位：
近年来，我市大力推进食品安全信用体系建设，深入实施食品放心工程，加强食品安全监督管理，严厉打击制售假冒伪劣食品违法犯罪行为，食品安全状况总体良好。为构建和谐郑州，全面提升本市食品安全控制水平，保障人民群众的身体健康和生命安全，现就加强我市食品安全管理工作提出以下意见：
一、指导思想和工作目标
以“三个代表”重要思想为指导，以保护人民群众的身体健康和生命安全为出发点，以构建本市食品安全控制体系为目标，进一步加强对食品安全工作的领导，健全食品安全监督管理体制，明确食品安全综合监管责任和部门、属地监管责任，完善食品安全管理制度和措施，形成统一协调、责任明确、齐抓共管、运行高效的食品安全管理工作机制，整顿和规范食品市场经济秩序，加大对食品生产经营活动的监管和执法力度，坚决遏制制售假冒伪劣食品违法犯罪行为，最大限度地预防、减轻和消除食品安全危害与风险，防止重特大食品安全事故发生，确保本市食品安全。
二、加强对食品安全工作的领导
加强食品安全管理是政府的一项重要职责。各级政府要高度重视食品安全工作，对本行政区域内的食品安全负总责。各县（市）、区人民政府每年至少研究一次食品安全工作，分析食品安全形势，研究食品安全工作的重大问题。市食品药品安全委员会负责统一领导全市食品安全工作，要建立例会制度，定期通报食品安全总体情况，听取各县（市）、区人民政府和市食品药品安全委员会各成员单位工作汇报，检查监管责任落实情况，制定和完善有关政策措施，布署食品安全工作任务。
各县（市）、区食品药品安全委员会统一领导并组织协调本地区的食品安全工作。工商、质量技术监督、食品药品监督等垂直管理的部门设在县（市）、区的机构，在食品安全管理工作方面要接受县（市）、区人民政府和上级主管部门的双重领导，加强配合和沟通，共同做好所在县（市）、区的食品安全监督管理工作。
