以食品安全事故处理应急预案为基础，健全食品安全应急反应机制，及时处理突发性公共食品安全事故，有效预防、及时控制和消除突发事故的危害，保障人民身体健康与生命安全，维护正常的社会秩序。
（十）建立食品安全信用体系，开展食品安全信用评级
加快建立食品安全信用制度，健全食品安全制度规范、管理服务系统与运行机制，建立健全食品生产经营企业质量档案和食品安全监管信用档案。以信用档案为载体，信用评级为手段，通过政府监管、行业自律和社会监督，加大失信惩戒力度，建立起我市食品安全信用体系的基本框架和运行机制。
（十一）完善投资体制，增加食品安全监管投入
加大财政投资力度，完善投资体制，切实解决我市食品安全监管资金投入不足问题。设置食品安全监管的专项资金预算，调整投入结构，统筹使用和管理，提高资金的使用效率。
（十二）监管中心下移，加大对农村市场的监管力度
加大对农村和城乡结合部食品安全整治力度，将监管的重点下移，强化对农村食品市场的监管，加大对分散在城乡结合部和村镇的各类食品批发市场、集贸市场、个体商贩、小作坊、小商店、小食店、小餐馆等的监管力度，防止假冒伪劣食品流向农村；建立农村食品安全义务信息员队伍，形成严密的食品安全监管网络，保证农村食品安全；积极探索农村食品销售网络建设，采取切实有效措施鼓励大型食品经营企业到农村建立食品销售网络，逐步形成食品供应的主渠道。
（十三）依法查处大案要案，震慑违法犯罪分子
集中力量及时查处食品安全大案要案，依法严惩违法犯罪团伙和首恶分子，严格执行国务院《
行政执法机关移送涉嫌犯罪案件的规定》（国务院令第310号），及时移送涉嫌食品犯罪案件，切实解决以罚代刑的问题。重大典型案件查处结果及时向社会公布，形成强大的震慑力。
（十四）加强食品安全宣传教育，服务经济发展大局
充分发挥行业协会、专业性组织、大中专院校的作用，搞好宣传教育，强化行业自律，提高生产经营企业的食品安全保障水平；加强学校食品安全教育工作，组织大中专学生志愿者广泛开展宣传普及食品安全知识的社会实践活动；利用大众传播媒体，广泛开展食品安全知识宣传教育活动，大力宣传党和政府加强食品安全工作的方针政策，及时通报食品安全工作动态，宣传食品安全知识，曝光食品安全重大案件，跟踪报道整治措施及效果；大力宣传优质食品、优良品牌和优秀企业，增强群众消费信心，提高我市食品信誉。
