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无锡市人民政府办公室关于印发2005年全市食品安全专项整治工作要点的通知

  (五)学校食堂、餐饮单位全面实施食品卫生监督量化分级管理制度。
  (六)严格食品生产经营企业证照管理,各类食品生产经营企业亮证照经营实施面达到100%。
  (七)设立投诉举报站(点),规模型市场、商场(各类综合市场、专业市场、批发企业、商场、超市)覆盖面达75%;12315、12365等申诉举报网络受理的食品案件办结率达到100%。
  (八)全面完成蔬菜、肉类、水产品等重点食品以及农业投入品、产地环境的例行监测任务。
  二、重点工作
  (一)继续开展农业投入品专项整治,着力推进“农产品质量安全保障工程”,从源头上防止农产品污染。强化农业标准、检验检测、认证认定三个体系以及农产品市场准入、例行监测、农业投入品综合整治三项制度建设,抓好无公害农产品生产基地建设、农产品质量安全全程控制试点、现代营销理念推广三大关键,突出“产地认定、产品认证和监督管理”两个重点,切实抓好食用农产品种植、养殖环节的监管,努力提升农产品从“基地到市场”全程控制管理水平。
  做好无公害农产品、绿色食品、有机食品的认证认定和无公害农产品产地认定。加强无公害农产品标准化生产综合示范区、养殖小区、示范农场、无规定动物疫病区建设,组织开展无公害农产品、绿色食品、有机食品的认证认定工作,不断提高农产品质量和档次,推广“公司+基地”模式,促进农产品产销衔接。
  深入开展农药残留、禽畜产品兽药残留、水产品药物残留专项整治,加强农业投入品市场经营管理,开展对种子、农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加剂的质量抽检,严厉打击生产、销售假冒农业投入品的违法行为;向农民普及安全使用化肥、农药、兽药、饲料添加剂和动植物生长激素等知识,规范种植、养殖用药行为;加快对高毒高残留农业投入品的禁用、限用和淘汰进程。
  健全农产品质量安全例行监测制度,全面掌握我市农业(渔业)产地环境、产品、投入品、农兽渔药残留的安全状况,建立检测信息定期集中发布机制。
  探索建立农产品质量安全溯源机制,以蔬菜、水产品为重点,积极推广“IC”卡营销模式。创建农产品从“基地到市场”质量安全信息快速、高效追溯体系,形成互联互通、产销一体化的农产品质量追溯信息平台。
  (二)严格许可制度,加大对食品生产加工环节的治理力度。全面实施食品生产企业质量安全市场准入制度。完成10类食品企业的质量安全市场准入工作,同时启动对茶叶、糖果、果脯蜜饯等13类食品企业的质量安全市场准入工作。


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