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美食节期间，还将举办美食技艺大赛，比赛项目包括个人赛和单位美食展台比赛。
（三）2005泛珠三角城市旅游发展高峰论坛。
11月26日至27日在广东亚洲国际大酒店举办“2005泛珠三角城市旅游发展高峰论坛”。论坛将邀请省政府分管领导致词并由广州市政府分管领导作论坛主题报告，著名专家学者作专题报告，各泛珠三角城市及香港、澳门主管旅游的官员作专题发言，并举办各城市旅游发展研讨会，发布“2005泛珠三角城市旅游发展（广州）宣言”等。
（四）2005泛珠三角城市旅游图片展览。
11月25日至12月1日在以太广场“广州旅游天地”举办2005泛珠三角城市旅游图片展览。邀请和组织泛珠三角各城市参与，通过设置展板以精美图片展示各地政府对发展本地旅游业的计划、构想、蓝图、具体措施，以及当地著名风景区、旅游文化、特色产品介绍等。在此期间，以太广场将免费提供面向室外的11幅大型广告位置，供泛珠三角的各中心城市刊登宣传旅游的广告（时间将延续到年底）。
（五）2005泛珠三角旅游城市旅游推介会。
11月25日至12月1日期间，在广州国际美食节活动现场和“广州旅游天地”分别向公众和专业人士组织举办多场2005泛珠三角旅游城市旅游推介会，由泛珠三角各城市选择时段面向公众或专业人士进行专场专题旅游推介。各专场推介会所需的有关参会人员、人数、规模、规格等筹备工作由各参与城市负责，省、市旅游局负责推介会的协调、组织以及媒体的邀请参与等工作。
（六）2005泛珠三角城市文艺汇演。
11月24日至26日期间，在丽江明珠歌剧院组织2005广东旅游文化节泛珠三角中心城市文艺汇演。邀请泛珠三角中心城市派出高水平的演出团体，同时邀请其它旅游城市根据本地的实际情况参与汇演，并组织广大市民和旅游界人士参加观看。节目表演形式以歌唱、舞蹈、戏剧、器乐、小品、相声、杂技为主，原则上要求每一城市组织1至2个代表本地旅游文化特色的文艺节目参演，并组织评选、评奖活动。
（七）第四届广州国际茶文化节。
11月25日至28日在琶洲广州国际会议展览中心举办第四届广州国际茶文化节，具体由广州市茶文化促进会主办。
（八）增城登山节。
11月27日在增城白水寨举行增城登山节。由增城市政府承办、广州市旅游局协办，组织国内外游客以及广州地区的市民参加增城登山节活动，内容包括启动式以及有关的文化、体育、经贸、旅游活动。
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