河南省人民政府办公厅关于印发2005年
河南省食品药品专项整治工作意见的通知
（豫政办[2005]58号）
各省辖市人民政府，省人民政府有关部门：
《2005年河南省食品药品专项整治工作意见》已经省政府同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。
河南省人民政府办公厅
二00五年七月十四日
2005年河南省食品药品专项整治工作意见
为全面贯彻落实《
国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》(国发[2004]23号)和《河南省人民政府贯彻国务院关于
进一步加强食品安全工作决定的意见》(豫政[2005]15号)，严格实施食品药品管理法律法规，根据《
国务院办公厅关于印发2005年全国食品药品专项整治工作安排的通知》(国办发[2005]20号)，结合当前我省食品药品安全形势，现将2005年河南省食品药品专项整治工作安排如下：
一、食品专项整治工作
(一)工作重点和工作目标
在继续实施食品放心工程，抓好种植养殖、生产加工、市场流通和餐饮消费等重点环节监管的基础上，今年食品专项整治要以农村和城乡结合部为重点区域，以小作坊和无证照黑窝点为重点对象，抓好粮油、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、酱油、醋、饮料、酒、儿童食品、保健食品等重点品种的整治，突出源头治理，整合执法力量，下移监管重心。通过整治，使食品生产经营秩序进一步好转，生产销售假冒伪劣和有毒有害食品屡禁不止的势头得到有效遏制，大案要案得到及时查处，人民群众食品消费安全感进一步增强，我省的食品信誉进一步提高。具体目标如下：
1．18个省辖市的城市蔬菜农药残留平均合格率达到90％以上；
2．郑州、开封、洛阳3个城市水产品无氯霉素污染平均合格率达到99％以上；
3．18个省辖市的城市畜产品“瘦肉精”平均检出率低于1％；饲料抽检合格率达到92％以上；
4．生猪定点屠宰率达到90％以上，屠宰检疫率达到100％；
