深圳市工商行政管理局关于印发深圳市市场食品索证索票办法的通知
（2005年7月28日 深工商[2005]37号）
为加强对市场食品质量监督管理，保护消费者的合法权益，保障人民群众身体健康和生命安全，依据《
中华人民共和国食品卫生法》、《
中华人民共和国产品质量法》、《
中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规的规定，我局制定了《深圳市市场食品索证索票办法》。现予印发，请遵照执行。
深圳市市场食品索证索票办法
第一条 为加强市场食品质量安全管理，保证食品质量安全，保护消费者的合法权益，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《
中华人民共和国食品卫生法》、《
中华人民共和国产品质量法》、《
中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规的规定，制定本办法。
第二条 本办法所称的市场，是指超市、批发市场、商场和集贸市场等经营场所。
本办法所称的索证索票，是指市场和市场内的经营者在购进食品时，向供货方索取与食品品质相符的有关票证，以确保食品来源渠道合法、质量安全。
第三条 经营者与初次交易的供货单位交易时，应索取证明供货企业和生产加工企业主体资格合法性的证明文件，并保存复印件，以后每年至少核对一次。应索取的证件如下：
（一）营业执照；
（二）食品生产许可证；
（三）经营许可证；
（四）卫生许可证；
（五）法律法规规定的其他证明文件。
第四条 经营者在购进食品时，应当按批次向供货单位或生产单位索取证明食品质量符合标准或规定的证明，以及证明食品来源的票证，并保存复印件。应索取的票证如下：
（一）食品质量合格证明；
