（一）整治的重点对象
1.无证照经营的小盐田；
2.无证照擅自从事食盐运输和经营食盐批发业务的单位和个人；
3.将非食用盐（含工业盐、非碘盐和不合格碘盐）冒充合格碘盐，投入市场进行销售的盐业公司和盐业生产企业；
4.购进非食用盐、非碘盐和不合格碘盐作为食盐使用的食品加工、餐饮服务和零售的经营者。
（二）整治的重点地区
存在应废转而未废转盐场的地区：秀屿区、南安市、翔安区、东山县、漳浦县。
合格碘盐食用率较低的地区：福清市、平潭县、石狮市、晋江市、永春县、泉港区、安溪县、涵江区、荔城区、秀屿区、仙游县、翔安区、东山县、漳浦县、云霄县、诏安县。
三、职责分工
各级政府要高度重视加强对专项行动的组织领导，统筹协调各方力量，负责清理应废转或废转后又继续生产的小盐场，加强疏导和管理，积极引导其转产和发展替代产业，有计划有步骤地予以取缔，争取在短时间内抓出成效。各设区市政府要加强协调和督促检查，县级政府对这次专项行动负第一责任。
工商部门要在当地政府的统一领导下，会同经贸、卫生、公安、盐政等部门，认真负责地组织好盐业市场专项整治工作，加强对食盐流通环节的监控力度，严厉查处在食盐市场上贩卖私盐和非食用盐、非碘盐和不合格碘盐的违法行为。
经贸部门负责会同有关部门制定好盐田废转规划，督促检查市、县（区）政府落实盐田废转工作，截堵非碘盐、劣质盐生产源头。
盐政、工商部门负责组织清理无证照小盐场和私盐加工、销售窝点，加大对食盐市场商品质量监测的力度。
卫生部门负责碘盐的卫生监督管理，监督食盐定点企业使用合格碘酸钾加工碘盐。加强对食品加工和餐饮服务业食盐情况的监控力度，防止将非食用盐用作食盐使用。
盐业行业主管部门、盐政部门加强产盐区内的盐业管理，规范盐业公司和盐业生产企业行为，监督指导盐业企业自查自纠，查禁加工贩运私盐的违法行为。
公安机关加大对盐业违法犯罪活动的打击力度，工商、经贸、卫生、盐政等部门要积极配合公安机关，查处大要案件，对加工、运输、贩卖私盐构成犯罪的，依法追究刑事责任。
四、工作措施
（一）组成工作机构，加强对盐业市场整顿和规范工作的领导。成立“福建省整顿和规范盐业市场秩序工作领导小组”（具体名单附后），领导小组下设办公室和三个工作小组：
