天津市人民政府办公厅转发市食品安全委员会办公室
关于2005年我市食品安全专项整治工作安排意见的通知
（津政办发[2005]039号）
各区、县人民政府，各委、局，各直属单位：
市食品安全委员会办公室《关于2005年我市食品安全专项整治工作的安排意见》已经市人民政府领导同志同意，现转发给你们，请照此执行。
二00五年六月十三日
关于2005年我市食品安全专项整治工作的安排意见
为进一步加强我市食品安全工作，切实有效地解决当前食品安全工作中存在的各类突出问题，根据《
国务院办公厅关于印发2005年全国食品药品专项整治工作安排的通知》（国办发〔2005〕20号）要求，现就我市2005年食品安全专项整治工作提出以下安排意见：
一、指导思想与工作重点
（一）指导思想：认真贯彻落实《
国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》（国发〔2004〕23号）精神，紧紧围绕人民群众反映强烈、社会危害严重的食品安全问题，深入开展食品安全专项整治，把规范与建设，打假治劣与扶优扶强相结合，全面提高我市食品安全保障水平。
（二）工作重点：以农村和城乡结合部为重点区域，以小作坊和无证照黑窝点为重点对象，抓好粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等重点品种的整治。
二、工作原则与目标
（一）工作原则：按照“全国统一领导、地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的食品安全工作机制和标本兼治、着力治本的工作方针，突出重点，带动全面，严厉打击食品违法犯罪行为，通过开展专项整治工作，使我市食品安全状况进一步好转，食品生产经营秩序更加规范，监管水平进一步提高，人民群众食品消费安全感明显增强。
（二）具体目标：
1.无公害蔬菜抽检合格率达到95%以上。
2.规模化畜产品生产基地药物残留抽检合格率达到90%以上，批发市场、大型农贸市场和超市重点农产品达到90%，水产品氯霉素、磺胺类等药物残留产地抽验合格率稳定在95%以上；批发市场、大型农贸市场、超市抽验合格率稳定在90%以上。
