陕西省人民政府办公厅关于印发
2005年全省食品药品专项整治工作方案的通知
（陕政办发[2005]35号）
各设区市人民政府，省人民政府各工作部门、各直属机构：
《2005年全省食品药品专项整治工作方案》已经省政府同意，现印发你们，请认真贯彻执行。
二00五年四月二十七日
2005年全省食品药品专项整治工作方案
根据《
国务院办公厅关于印发2005年全国食品药品专项整治工作安排的通知》（国办发[2005]20号）精神，现将我省2005年食品药品专项整治工作安排如下：
一、食品专项整治工作安排
今年要以农村和城乡结合部为重点区域，以小作坊和无证照黑窝点为重点对象，抓好粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等10类重点品种的整治。
通过整治，使生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动受到打击，市场经营秩序有一定好转，群体性食物中毒事件得到有效遏制，人民群众食品消费安全感增强。具体目标为：大中城市蔬菜、水果农残抽检合格率达到75%以上，猪肉中“瘦肉精”不得检出；注水肉和病害肉上市受到全面遏制；基本完成茶叶、蛋糕等13类食品质量安全市场准入的审核发证；面粉、肉类、儿童食品加工企业基本消除滥用食品添加剂行为；大中城市基本完成餐饮业、学校食堂食品卫生监督量化分级管理；大中城市流通企业实现5大类食品质量监管关口前移目标；大中型食品商场（超市）散装食品经营得到规范；中、小学周边饮食摊点、食品经营秩序有明显好转；75%以上村镇、社区、学校设立消费者投诉点；稳步推进食品安全信用体系和行业协会建设试点。
（一）整治食品源头污染
加强农业投入品监管。加大农业投入品市场专项整治力度，坚决打击制售和使用假冒伪劣农业投入品的行为；进一步健全农药、兽药、饲料及饲料添加剂等重要农业投入品监管制度，加快对高毒、高残留农业投入品的禁用、限用和淘汰进程，开展“放心农资下乡进村”试点工作。
大力推进农产品生产标准化。推行无公害农产品生产标准，规范种植、养殖行为，加强产地环境、农产品包装标识监管，实行市场准入及质量跟踪制度，建立强有力的省级农产品质量安全监管体系。认定无公害产地100个，认证产品50个；建设农产品标准化生产示范区30个。
