淄博市人民政府办公厅关于印发淄博市食品安全
信用体系建设试点工作方案的通知
（淄政办发[2005]30号）
各区县人民政府，高新区管委会，市政府各部门，各有关单位，各大企业，各高等院校：
现将《淄博市食品安全信用体系建设试点工作方案》印发给你们，请认真组织实施。
淄博市人民政府办公厅
二00五年四月十八日
淄博市食品安全信用体系建设试点工作方案
为认真贯彻落实《
国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》（国发〔2004〕23号），保障人民群众饮食安全，做好我市食品安全信用体系建设试点工作，根据
国家食品药品监督管理局等八部门《关于加快食品安全信用体系建设的若干指导意见》（国食药监察〔2004〕99号）和2005年全省食品药品安全工作会议精神，结合我市食品安全现状，制订本方案。
一、指导思想、基本原则和工作目标
（一）指导思想
以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻落实党的十六大和十六届三中、四中全会精神，以“诚信发展”为主题，以改善食品安全信用环境，培养食品安全信用意识，规范食品企业生产经营行为和市场秩序，全面提高食品安全水平为目的，以创建“百家食品安全信用体系建设示范单位”为载体，狠抓源头建设、舆论引导、市场准入、诚信教育和综合治理，通过政府监管、行业自律和社会监督，集中抓好全市食品安全信用制度规范、管理服务体系与运行机制建设，加快形成富有淄博特色的食品安全信用体系，保障广大人民群众的身体健康和生命安全，促进我市食品产业健康快速协调发展，为建设“诚信淄博”、“平安淄博”做出贡献。
（二）基本原则
1.政府推动、部门联动、市场化运作、全社会参与的原则；
2.统筹协调、分工合作、分类指导、分步实施的原则；
3.先易后难、先点后面、条块结合、扎实推进的原则。
（三）工作目标
通过食品安全信用体系建设试点，推进全市食品企业信用建设，建立食品安全监管长效机制，逐步建立起食品安全信用体系的基本框架和运行机制，打造一批具有良好信誉的国内、省内知名食品企业集团，推进全市食品安全信用体系建设，提高食品安全水平，塑造淄博食品安全品牌形象。
二、试点行业和试点区县
