杭州市政府关于进一步加强食品安全工作的决定
（杭政函[2005]70号）
各区、县（市）人民政府，市政府各部门、各直属单位：
根据《
国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》（国发〔2004〕23号）和《
浙江省人民政府关于切实加强食品安全工作的实施意见》（浙政发〔2004〕50号），为切实保障广大人民群众的饮食安全，市政府决定采取切实有效措施，进一步加强食品安全工作。
一、指导思想和工作目标
（一）指导思想。以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻党的十六届四中全会精神，牢固树立科学发展观，按照国务院和省政府关于加强食品安全工作的要求，进一步落实“全国统一领导、地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的食品安全工作机制，坚持集中整治与制度建设、严格执法与科学管理、打假治劣与扶优扶强、失信惩戒与正面引导相结合，以实施“食品安全工程”为重点，高标准地做好食品监管工作，最大限度地保障人民群众饮食安全，促进食品产业健康发展，为打造“平安杭州”、引导和谐创业作出新的贡献。
（二）工作目标。力争通过3年努力，使我市食品生产经营秩序得到进一步好转，生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到有效遏制；以监管责任网、农村现代流通网、群众监督网为主要内容的食品安全长效机制初步建立，食品安全监管体制更加完善，机制更加高效；标准体系、检验检测体系、信用体系更加科学有效，行业协会和中介组织的作用充分发挥，企业的安全责任和意识进一步增强；消费者的食品安全意识、防范水平和监督能力显著提高；食品产业持续健康快速发展，人民群众日益增长的食品安全和健康需求不断得到满足。
二、工作重点和主要内容
（一）工作重点。以与人民群众生活息息相关的粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品、酱油和食醋等9大类产品为重点品种，把儿童食品列为重中之重；以种植养殖、生产加工、批发零售和消费等为重点环节，以农村和城郊结合部为重点地区，实行重点突破，以点带面，全面推进，实现全方位、全覆盖监管。
