安徽省人民政府办公厅关于进一步加快绿色食品产业发展的意见
（皖政办[2004]82号）
各市、县人民政府，省政府有关部门：
近年来，在各级政府和有关部门的共同努力下，我省绿色食品产业发展较快，对提高农产品质量安全水平，保护农业生态环境，推动农业可持续发展，增加农民收入有很大的促进作用。为进一步加快绿色食品产业发展，促进农业增效、农民增收和农村经济快速发展，经省政府同意，特提出如下意见：
一、充分认识加快绿色食品产业发展的重要性
绿色食品是通过在种植、养殖、加工过程中执行规定的技术标准和操作规程，限制或者禁止使用化学合成物及其他有毒有害生产资料，实施“从农田到餐桌”全过程质量控制，从而大幅度提高质量安全水平的农产品及其加工品。加快绿色食品产业发展，有利于推进农业、农村经济结构战略性调整，提高农产品综合竞争力，扩大农产品出口；有利于保护生态环境，实现农业的可持续发展。各地、各有关部门要充分认识进一步加快绿色食品产业发展的重要意义，采取得力措施，切实解决总量规模小、发展速度慢、覆盖面窄、产业化经营水平低等问题，不断促进绿色食品生产上规模、上水平。
二、明确指导思想、目标任务和发展原则
当前和今后一个时期，加快绿色食品产业发展的指导思想是：坚持以市场为导向，以农业增效、农民增收为核心，以促进农业产业结构战略性调整和提高农产品质量安全水平为目标，以科技进步为动力，依托生态和资源优势，加快建设一批绿色食品生产基地，扶持和壮大一批龙头企业，初步形成区域布局合理、特色突出、各有侧重的绿色食品产业体系，不断扩大绿色食品生产规模和水平。
目标任务是：到2005年，绿色食品原料类产品种植面积达到1000万亩，认证产品总数突破300个，绿色食品实物开发总量达到170万吨，总产值80亿元，出口创汇1亿美元。到2010年，绿色食品原料类产品种植面积达到2000万亩，认证产品总数达到600个，绿色食品实物开发总量达到500万吨，总产值200亿元，出口创汇3亿美元。
加快绿色食品发展，要把握以下原则：一是坚持以质量为核心。在绿色食品开发过程中要严格执行生产标准和技术规范，确保产品质量，以质量促发展。二是坚持政府引导与市场运作相结合。各级政府要着力创造有利于绿色食品产业发展的政策和舆论环境，规范市场秩序，不断提高绿色食品市场竞争力；要以需求为导向，大力发展适销对路、市场占有率高的绿色食品。三是坚持技术进步和创新。要在环境保护、生产加工、标准化建设等方面加快研究创新，不断采用新技术、新工艺，提高产品品质和档次。四是坚持因地制宜、充分发挥区域比较优势。要根据当地生态环境、动植物品种资源和技术条件，统筹规划，选择重点，集中布局，突出当地资源优势和产品特色。
三、坚持科学规划，加快基地建设
