在切实抓好《决定》和《通知》贯彻落实的同时，当前，要有针对性地抓好以下几项工作：
一、认真履行职责，加强协作配合
各有关部门要根据《决定》对监管职能的调整和一个环节由一个部门监管的原则，以及《通知》关于“行业综合监管、部门分工负责、各方联合行动”的要求，采取分段监管为主、品种监管为辅的方式，进一步理顺食品安全监管职能，切实履行职责，加强综合执法、联合执法和日常监管，坚决杜绝和防止在执法监督中的不作为和乱作为行为。要加强协作配合，进一步整合食品安全监管资源，把分散的监管集中起来，把具体的监管统一起来，在工作中相互支持，在技术装备上加强合作，在具体工作中加强对基层的指导，不断更新管理观念，创新管理方式，拓宽服务领域。同时，要充分发挥社团、行业组织和社会中介组织的作用，形成食品安全监管的合力。要充分发挥部门联动优势，建立重点案件移送和联合办案机制。对涉及其他部门职权的，要加强通报并跟踪处理结果，督促办理；接到建议后，各有关部门要认真研究办理并及时反馈办理情况；对其他部门移送本部门处理但又不属于本部门权限的，要立即说明情况并提出移送其他部门的建议，防止长期搁置、无人处理的情况发生。对重大案件，有关部门要加大协调力度，联合办案。
二、突出工作重点，确保食品安全
要大力整顿食品生产加工业。实施食品质量安全市场准入制度，严格审查企业生产条件，督促企业严格按标准组织生产，严格产品出厂检验，坚决取缔无证、无照生产经营行为和不具备生产条件的企业。要实行生产企业巡查、回访、年审、监督抽查等监管制度，严厉打击滥用添加剂、使用非食品原料生产加工食品、保健食品添加违禁药物等违法行为。通过整顿，做到扶持一批、关闭一批、严厉惩处一批。
要加大农业投入品专项整治力度。深入开展农药残留、禽畜产品违禁药物滥用、水产品药物残留专项整治，推广使用低残高效农药、兽药和无污染添加剂，规范种植、养殖行为；建立统一规范的农产品质量安全标准体系、农产品质量安全例行监测制度和质量安全追溯制度，推进无公害农产品标准化生产综合示范区、养殖小区、示范农场、无规定动物疫病区和出口产品生产基地建设；积极开展农产品和食品认证工作；推广“公司＋基地”模式，加快高毒、高残留农业投入品禁用、限用和淘汰进程。
