青海省人民政府办公厅转发省食品药品安全协调委员会
关于进一步加强我省食品安全工作意见的通知
（青政办[2004]194号）
西宁市、各自治州人民政府，海东行署，省政府各委、办、厅、局：
省食品药品安全协调委员会《关于进一步加强我省食品安全工作的意见》已经省政府同意，现转发给你们，请认真贯彻落实。
食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定，关系到全面建设小康社会目标的实现，关系到政府的形象。各地区、各部门要认真履行工作职责，本着对党、对人民高度负责的态度，结合当前食品安全监管工作和经济发展实际，采取切实有效措施，从种植养殖、生产加工、市场流通、餐饮消费等各个环节进一步加大食品安全监管力度，依法行政，严格执行，完善食品安全监管体系、规章和标准等，规范市场经济秩序，保证人民群众的饮食安全。
青海省人民政府办公厅
二00四年十一月九日
关于进一步加强我省食品安全工作的意见
（省食品药品安全协调委员会 2004年10月）
为全面贯彻落实《
国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》（国发[2004]23号）精神，现就进一步加强我省食品安全工作，提出以下意见。
一、指导思想和工作原则
坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻党的十六大和十六届四中全会精神，牢固树立以人为本、执政为民的思想，全面履行政府职责，切实把食品安全工作放在突出位置抓紧抓好。坚持“全国统一领导、地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的食品安全工作机制，加强协调配合，落实责任，加大执法力度；坚持集中整治与制度建设、严格执法与科学管理、打假治劣与扶优扶强相结合，突出重点，在注重抓好食品安全专项整治的同时，进一步强化日常监管；建立食品安全信用体系和失信惩戒机制，引导企业诚信守法；强化舆论监督，加大正面宣传力度，加强社会监督，保障人民群众的饮食安全和身体健康。
二、工作目标
