上海市卫生局关于下发《上海市中小学、
幼儿园饮食饮水卫生安全专项整治行动实施方案》的通知
各区县卫生局、市卫生局卫生监督所：
为贯彻落实国务院办公厅有关文件精神和《教育部等部门关于印发＜全国中小学幼儿园及少年儿童安全管理专项整治行动实施方案＞的通知》（教电〔2004〕297号）的要求，我局制定了《上海市中小学、幼儿园饮食饮水卫生安全专项整治行动实施方案》，现下发给你们，请认真贯彻执行。
附件：上海市中小学、幼儿园饮食饮水卫生安全专项整治行动实施方案
市卫生局
二00四年十一月十日
上海市中小学、幼儿园饮食饮水卫生安全专项整治行动实施方案
根据国务院办公厅有关文件精神和《教育部等部门关于印发＜全国中小学幼儿园及少年儿童安全管理专项整治行动实施方案＞的通知》（教电〔2004〕297号）要求，为进一步加强中小学、幼儿园饮食饮水卫生安全管理，预防和控制食物中毒和食源性疾病的发生，特制定本实施方案。各区县要结合实际情况，在2004年“卫监七号行动”的基础上，继续开展以“强化中小学、幼儿园饮食饮水卫生安全管理，保障少年儿童身体健康”为主题的专项整治活动。
一、指导思想
此次专项整治行动要以“三个代表”的重要思想为指导，坚持“以人为本”的科学发展观，从立党为公、执政为民，加强党的执政能力建设的高度，充分认识加强中小学、幼儿园饮食饮水卫生安全工作对于维护社会稳定、保障最广大师生切身利益的重要性，牢固树立“安全第一”的思想，进一步增强紧迫感和责任感，全面加强中小学、幼儿园饮食饮水卫生安全管理工作，切实加强领导、落实责任，认真组织实施此次专项整治行动。
二、工作目标
通过专项整治行动的实施，进一步提高本市中小学、幼儿园饮食饮水卫生管理水平，使中小学校周围食品卫生环境得到进一步改善，中小学、幼儿园食堂和学生盒饭生产单位达到“布局合理、设施达标、管理严格、操作规范”的要求，确保中小学、幼儿园饮食饮水卫生安全。
三、实施要求
