潮阳区棉城龙辉市场、潮阳岛内价超市
潮南区峡山西沟市场
南澳县后宅中心市场
（二）准入管理重点。在对各类上市食品实施准入管理同时，重点对粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品、酒、饮料、食用油、酱油、食醋、腌制菜等实施准入管理。
（三）准入管理方式。对进入市场的食品实施以下监管。
一是实施标准准入管理。对国家、地方和行业已经制定强制性生产加工标准的食品，凭有效的产品质量合格证明入市经营；对获得驰名商标、著名商标或者省级以上安全食品、无公害食品、绿色食品、有机食品、名牌产品称号的优质食品，可凭以上称号相应标识和凭证直接进入市场销售，免予索取其他票证。
二是实施检测检疫准入管理。对国家法律法规规定，必须经过有关部门检测检疫，凭检测检疫证明方可进入市场销售的食品，凭有效检测检疫证明入市经营。
三是实施市场抽查准入管理。对不能实施以上两种准入管理方式的其他食品，由市场（超市）开办单位按照国家、地方或者行业卫生、质量标准或要求进行抽样检测，工商行政管理部门会同有关职能部门加强日常监督和抽查，对经检测不合格的食品进行退市处理。
四是实施购销挂钩协议准入管理。对市场、超市及场内食品经营户以协议方式与优质农产品生产基地、食品质量合格的生产厂家和管理规范的批发市场、大型批发商（简称供货方）建立购销挂钩关系，明确供货主体和供货产品质量责任的，允许建立优质食品进入市场的快速通道，凭购销挂钩协议及证明供货方产品票据进入与之挂钩的市场、超市销售。
四、工作步骤
（一）前期准备阶段（从现在开始至10月上旬）
1、制订工作方案。由市工商局拟出《汕头市推行市场食品准入管理工作意见》报市政府批转实施，并制定市场食品准入管理先行点工作方案和实施细则。
2、开展宣传教育。各级政府和有关单位要认真做好宣传和发动工作，特别是市场开办单位和经营者的宣传发动工作。
3、各有关部门的职责。市场食品准入是一项系统工程，涉及多个职能部门，因此，各级政府要切实加强领导，各有关职能部门要加强协调与合作，做到各司其职，各负其责。具体分工：
工商局：负责牵头组织实施市场食品准入管理制度，规范市场开办者和经营者的经营行为，依法查处市场食品质量问题的案件。
食品药品监管局：针对不同时期市场食品质量状况，组织开展联合食品专项打假行动。
