第十四条 畜禽定点屠宰厂(场)屠宰的畜禽不得注水或注入其他物质。
第十五条 畜禽定点屠宰厂(场)对未能及时销售或及时出厂的畜禽产品，必须采取冷冻或冷藏等必要措施予以储存。
第十六条 畜禽定点屠宰厂(场)运输畜禽及其产品必须使用符合国家卫生标准的专用运载工具。
第十七条 畜禽定点屠宰厂(场)应当接受客户委托屠宰畜禽，有关收费标准按物价部门的规定执行。
第十八条 畜禽定点屠宰厂(场)屠宰的畜禽产品，符合本办法第十三条规定的，任何单位和个人不得限制流通，也不得重复检疫检验、滥收费。
第十九条 从事畜禽产品销售、畜禽产品加工的单位和个人以及饭店、宾馆、集体伙食单位，应当销售或者使用定点屠宰厂(场)屠宰的并经检疫、检验合格的畜禽产品。
第二十条 畜禽屠宰执法监督检查人员进行执法监督检查时，必须出示合法的行政执法证件。检查时，可以采取感官检查、取样化验、查阅资料、询问、查验证件等方式。行政执法检查不得收取任何费用。被检查的单位和个人不得阻碍、拒绝检查。
第二十一条 违反本办法规定，未经定点擅自屠宰畜禽的，由市、县人民政府商品流通行政主管部门予以取缔，并会同有关部门没收屠宰的畜禽产品和非法所得，可以并处违法经营额1倍以上2倍以下的罚款；情节严重的，可以并处违法经营额2倍以上3倍以下的罚款。
第二十二条 违反本办法规定，畜禽定点屠宰厂(场)对畜禽、畜禽产品注水或者注入其他物质的，由市、县人民政府商品流通行政主管部门责令停止屠宰活动，没收注水或者注入其他物质的畜禽、畜禽产品和违法所得，可以并处违法经营额1倍以上5倍以下的罚款；情节严重的，经市、县人民政府批准，取消定点屠宰厂(场)资格。
第二十三条 违反本办法规定，畜禽定点屠宰厂(场)对肉品品质不合格的畜禽产品未按照国家有关规定处理的，由市、县人民政府商品流通行政主管部门责令限期处理，可以处3000元以上3万元以下罚款；情节严重的，可以处3万元以上5万元以下罚款。
