9．开展食品安全信用体系建设试点工作；
10．沈阳、大连市建立1—2个绿色食品市场；
11．5市基本实现5类食品安全准入上市；
12．面粉、肉类、儿童食品加工企业基本消除滥用食品添加剂；
13．注水肉和病害肉上市得到有效遏制；
14．及时依法查处制售有毒有害食品的违法案件；
15．全社会对食品安全的满意度有所提高。
三、具体措施
(一)加大对食品源头污染治理的工作力度
要对省内农药生产企业和农药市场进行一次全面检查。重点查处国家规定禁用的剧毒、高毒农药的生产、标识和销售。对违法生产和销售者依法进行处罚，对违法和不具备生产、销售资质资格的生产企业，依法进行处置。落实好甲胺磷等5种高毒有机磷农药的生产削减计划。结合国家农业部开展的37个城市蔬菜农药残留检测工作，对鞍山、丹东、铁岭、锦州4市开展农药残留检测工作。各市要对主要农产品基地和农产品批发市场开展定时、定点、定品种的监督检测，并公布检测结果。
加强水产品质量安全生产全过程监管。以解决氯霉素残留超标为重点，继续开展水产品中药物及有毒有害残留整治，整顿市场经营秩序，组织开展水产养殖用药的监管和指导。积极做好无公害水产品产地认定工作。2003年至2005年，在我省全面启动无公害水产品生产，全省无公害水产品生产面积达到400万亩。到2005年，建立对虾、河蟹、鲍鱼等20个无公害水产品生产示范基地，无公害水产品产量占水产品总量的60％。使对虾、鲍鱼等主导产品质量安全标准与国际接轨。年产值1000万元以上的水产品加工企业实施HACCP(危害分析和关键点控制)标准率达到100％。绿色水产品由2002年的17个增加到60个。重点解决水产品药物残留和贝类产品污染问题，在沈阳、大连市实施水产品市场准入制度。
集中开展严查“瘦肉精”，进行畜产品使用违禁药物和兽药残留超标整治，加强饲料和兽药市场监督管理，逐步建立生产和经营的可追溯制度，阻止违禁药品从人用药品领域流向养殖环节。加强动物防疫工作，实施强制免疫和免疫标识制度。全面开展无公害畜产品产地和产品认证工作，本年度全省无公害畜产品通过认定的要超过100个。
(二)加强对食品生产和加工环节的监管
依法严格食品生产加工环节审查和卫生许可证发放，加强食品生产单位的监管，重点查处食品生产过程中使用非食用物品、病死畜禽、回收过期食品再上市等违法行为，加强对酒类、饮料、调味品、糖果、豆制品、熟肉制品、糕点(月饼)等7类食品生产环节的监管。取缔无证食品生产单位。加强对食品添加剂使用的监管，组织开展对食品生产企业使用添加剂的专项整治和产品质量抽查，加强对面粉中过氧化苯甲酰、儿童食品中糖精钠、肉类食品中色素、EDTA(乙二胺四乙酸)铁钠使用的监督检查。
