市农业局：负责全市恢复粮食生产措施的组织实施，并提出布局计划和工作措施。
市质监局：负责对粮食加工过程中的以假充真、以次充好、掺杂使假等违法行为进行监督检查。
市卫生局：负责对粮食加工、销售中的卫生以及成品粮储存中的卫生进行监督检查。
市民政局：负责核实社会救济和低保人员人数，在必要时做好粮价补贴发放工作。
市公安局：负责运粮车辆运行线路安排和交通秩序的维护，做好社会治安工作，防止因粮食供应紧张引发群体性治安事件。
第八条 各县（市）、区政府要建立相应的粮食安全应急指挥机构，负责指挥、协调当地的粮食应急供应工作。
第四章 应急措施
第九条 落实应急供应粮油货源，增强粮食应急处置能力。
（一）全面落实全市30万吨粮食和3650吨食油的地方储备粮油规模（其中市本级落实7.35万吨和1500吨），并根据居民消费需求的变化，合理确定品种结构，增加晚粳谷的储备。要按照数量真实、质量完好、管理规范的要求管住管好地方储备粮油。
（二）建立应急成品粮储备制度，认真落实全市最低4500吨成品粮的库存计划（其中市本级落实1000吨），成品粮库存要及时轮换，保证质量，切实掌握，有效调控。
第十条 及时反映实情。应急时期，各级粮食行政管理部门要组织人员实地调查了解情况，据实汇总上报，既不能夸大事实，也不能隐瞒不报。
第十一条 加强宣传引导。市委宣传部组织新闻媒体单位，及时向社会公布事实情况，阐明政府所要采取的措施和有关政策，防止信息误传、谣言误导引起社会恐慌。
第十二条 启动应急预案。市粮食局向市政府请示启动应急预案，经市政府同意后，由市指挥部发布命令，召开紧急会议，对粮食应急供应工作进行部署。
第十三条 安排供给粮源应市。
（一）所有粮食经营者必须按当地政府要求承担应急任务，服从统一安排和调度。各级粮食行政管理部门要指导和部署当地粮食批发市场、成品粮加工企业、零售企业和个人，合理安排库存粮食加工和销售，保证市场供应和稳定市场粮价。
