贵州省人民政府关于进一步加强食品安全管理工作的通知
（黔府发[2004]14号）
各自治州、市人民政府，各地区行署，各县（自治县、市、市辖区、特区）人民政府，省政府各部门、各直属机构：
为了进一步加强我省食品安全管理工作，切实保障广大人民群众的身体健康和生命安全，促进全省经济社会发展，维护社会稳定，特作如下通知：
一、统一思想，明确目标
近年来，在各地、各有关部门和单位的共同努力下，我省食品生产经营发展很快，较好地满足了广大人民群众日益增长的食品需求。与此同时，各级政府、各有关部门严格按照《国务院办公厅关于开展食品药品放心工程的通知》（国办发〔2003〕65号）等文件精神和有关要求，切实加强食品安全管理工作，认真实施食品放心工程，全省食品质量安全和卫生状况明显改善。但是，由于相关法规不完善，技术标准不规范，检测手段较落后，监督力量和监督资源较分散等原因，我省控制和保证食品安全的总体能力还不强，食品生产经营企业脏、乱、差现象仍较普遍，无证、无照、无标准生产经营问题较为突出，特别是食品加工标准化、集约化、规范化程度普遍较低，制售假冒伪劣食品现象屡禁不止，群体性食物中毒事件时有发生。这些问题，不仅严重损害消费者的合法权益，对广大人民群众的身体健康和生命安全造成严重威胁，而且直接影响了全省国民经济健康发展和社会稳定。
各地、各有关部门要以“三个代表”重要思想为指导，树立科学的发展观和正确的政绩观，深刻认识加强我省食品安全管理工作的重要性和紧迫性，进一步增强责任感和使命感，采取有力措施，切实解决我省食品安全管理工作中存在的矛盾和问题，维护广大人民群众的根本利益。要以人民群众的身体健康和生命安全高于一切为出发点，以构建全省食品安全控制体系为目标，按照政府统一领导、部门分工负责、各方联合行动的总体要求，进一步建立健全食品安全监督管理体制，全面落实食品安全综合监管、部门监管、属地监管责任和食品生产经营单位安全管理主体责任，完善食品安全管理制度和措施，加快形成统一协调、责任明确、齐抓共管、运行高效的全省食品安全管理工作机制。要严格按照整顿和规范市场经济秩序的要求，加大对食品生产经营活动的监管和执法力度，坚决遏制和打击制售假冒伪劣食品的违法犯罪行为，最大限度地预防、减轻、消除食品安全的危害和风险，防止重特大食品安全事件发生，确保全省食品安全。
二、加强领导，落实责任
