湖南省人民政府办公厅关于转发省农业厅
《2004年农产品质量安全管理工作方案》的通知
（湘政办发[2004]27号）
各市州、县市区人民政府，省政府各厅委、各直属机构：
省农业厅制定的《2004年农产品质量安全管理工作方案》已经省人民政府同意，现转发给你们，请认真贯彻执行。
湖南省人民政府办公厅
二00四年五月八日
2004年农产品质量安全管理工作方案
（省农业厅 二00四年二月十三日）
根据农业部“无公害食品行动计划”的总体部署，为切实加强农产品质量安全管理，确保人民群众消费安全，制定本工作方案。
一、指导原则
第一、突出重点，稳步推进。对蔬菜、水果、茶叶、水稻、畜禽等大宗食用初级农产品，加强农药、兽药、激素、重金属污染的治理，其中重点是蔬菜农药残留、猪肉“瘦肉精”治理和疫病控制；对优势产品生产基地，强化农产品质量安全生产管理，重点是长沙市和40个优势产业基地县市区。
第二、全程监控，严把质量安全关。大力推进标准化生产、标识化流通和规范化交易。会同有关部门，对产地环境、生产过程、包装运输等环节，实行质量安全例行监测、档案和产品标识追溯制度，实现“产地—市场”的全程系列化监管。
第三、围绕优势，特色产业做大做强品牌。紧紧围绕优势产业建设，大力发展无公害、绿色和有机食品生产，全面开展无公害农产品产地认定、产品认证和绿色食品认证工作，创建一批有规模优势、有较强竞争力的品牌农产品。
第四、完善保障体系，推进依法管理。会同有关部门，切实抓好质量标准、检验检测、认证认可体系建设，依法加强农业投入品、初级农产品质量安全监测、市场准入管理。
二、工作目标
通过一年的努力，力争全省蔬菜农药残留超标率控制在15％以下，其中长沙市控制在10％以下；全省生猪“瘦肉精”检出率控制在2％以下，其中长沙市做到零检出；围绕优势、特色产业基地建设，创建省市县三级无公害农产品、绿色食品生产基地200个，产地环境调查评价面积达到2000万亩，认证无公害农产品和绿色食品数量分别达到200个和150个。全年基本杜绝重大中毒事件的发生。
