5.积极稳妥地推进国有商品流通企业改制和重组。按照《
国务院办公厅转发国务院国有资产监督管理委员会关于规范国有企业改制工作意见的通知》（国办发〔2003〕96号）的要求，鼓励国有商品流通企业通过中外合资、相互参股、收购联合等形式，组建股份制企业，实现投资主体多元化，大力发展混合所有制经济。抓紧培育流通业的大公司、大集团，着力培育和发展跨行业跨区域跨所有制的现代大流通组织。在改制重组过程中，要坚持政府引导和企业自愿相结合，做到依法运作，规范透明，防止资产流失，切实维护出资人、债权人、企业和职工的合法权益。
6.积极发展现代流通方式。把大力发展连锁经营作为推进全省现代流通方式的主攻方向，确立连锁经营在商业服务业中的主导地位。各地要尽快行动起来，抓紧确定一批重点扶持的连锁经营企业。积极推进物流配送的发展，整合现有物流资源，加快建设和改造一批功能齐全、运转高效的物流配送企业和现代物流园区。加快发展电子商务，建立商品流通业信息系统，建设商品流通的信息资源库和服务网络中心。在大中型商品流通企业中大力推广、采用电子信息和电子数据交换技术，实现电子订货、转账和票证处理自动化。在零售服务业企业中积极推广POS系统、信用卡结算和会计电算化等，提高企业运行速度。积极发展代理经销形式，建立新型工商关系。
7.着力抓好以食品安全为重点的“三绿工程”。要继续抓好提倡绿色消费、培育绿色市场、开辟绿色通道为主要内容的“三绿工程”，努力培育一批现代农副产品批发市场和绿色零售市场。加快建立食品安全信用体系、食品安全检测体系、食品安全管理体系。重点加强蔬菜、肉品等食品检验检测体系建设，确保上市食品安全放心。加大南昌、九江、景德镇“农改超”试点工作力度，并尽快取得成效，其他有条件的城市也应积极开展“农改超”试点工作。
8加快发展餐饮服务业。优化餐饮业经营结构，坚持高中低档兼顾，积极开拓大众特色餐饮市场。结合城市改造，建设一批体现江西特色的风味小吃街和美食城，构筑多层次多业态的餐饮服务网络。以大众化早餐市场、快餐市场为重点，引导餐饮企业走适度规模、卫生放心、集中配送、连锁经营发展路子。加大赣菜品牌的开发力度，挖掘整理出富有江西特色的名菜、名点、名宴，不断提高赣菜在国内外的知名度。进一步改造提升沐浴、美发美容、洗染、照相、修理等传统服务业，重点扶持会展、咨询、租赁等新兴服务业。积极发展家政服务业，规范经营行为，提高服务质量，形成与社会经济发展和人民生活水平相适应的服务网络体系。
9.大力开拓城乡市场。按照“满足即期消费需求、开发潜在消费需求、创造新的消费需求”的要求，积极组织适销对路的商品，努力满足城乡居民的消费需求。在当前尤其要注意把握农业生产、农村建设、农民增收开始出现的好形势，重点开拓农村市场。既要及时向农村供应质优价廉的生活必需品和农业生产资料，又要促进农副产品销售，帮助农民解决“买难卖难”的问题。要以培育社区商业为重点，大力开拓城市市场。加大我省名优特产品的宣传力度，千方百计扩大我省名优特产品的销售。
