各地各有关部门要按照“稳粮源、多渠道、保畅通、供得上、储得了、管得住、过得去、有保障”的要求，加强市场调控，做好粮食购销、加工和调运，确保我省粮食市场稳定和社会安定。
　　（一）认真落实省定的粮食储备规模。省政府决定我省地方粮食储备规模从原来的11亿公斤增加到15亿公斤，分两年到位，今年先增加3亿公斤，达到14亿公斤。今年新增3亿公斤的储备规模，各地应尽快落实计划，择机采购，充实储备库存，以应急需。同时，各地要认真开展查库工作，不仅要查数量，而且要查品种、查品质，确保我省各级粮食储备库存真实、品质良好，需要时用得上。
　　（二）认真落实大米储备。省里决定大米储备总量由原来的1.2万吨增加到2.5万吨，由原来的3个设区市扩大到9个设区市。其中省级3000吨，福州市、泉州市各5000吨，厦门市4000吨，莆田市、漳州市各2000吨，三明市、南平市、宁德市、龙岩市各1000吨。各地要认真抓好落实，尽快到位。同时，各地要争取按照“大米储备总体上要求保证能够供应两周左右”的要求，进一步充实大米储备。
　　（三）积极引粮入闽，增加粮食有效供给。各地要做好早稻上市前应对市场波动的准备工作，国有粮食企业要发挥稳定粮食市场的关键作用，千方百计增加商品粮库存。粮食行业协会要发挥中介组织的作用，积极组织社会各种经济成份的粮食企业到省外采购粮食。要及时将采购粮食数量、库点、拟装车时间通知产地的铁路、交通部门，做好运输衔接工作。铁路、交通部门要妥善安排入闽粮食的运输工作。有关部门要加强对铁路、交通运输收费的检查监督，严肃查处利用运力紧张之机乱涨价、乱收费的行为。
　　（四）切实做好粮食市场供应工作。要充分发挥社会多种经济成分粮食经营企业、个体粮商和粮食批发市场搞活流通、保证市场供应的积极作用，引导企业合法经营，服从政府的宏观调控。建立粮食批发商、加工企业和大的连锁超市的粮食购进、销售和库存的统计报告制度，由省粮食部门牵头，统计、工商部门配合，尽快制订具体实施办法；各粮食批发商和连锁超市应建立粮食购进、销售和库存台帐，并按照规定及时向有关部门报送统计数据。认真做好市场粮油加工、供应工作，充分发挥骨干粮食加工企业和骨干粮店的作用，增加大米加工数量，增加对各大超市等零售企业小包装大米投放数量，确保流通环节畅通。
　　（五）进一步完善粮食安全预警应急方案。各级各有关部门要加强粮食市场和粮食价格的管理，切实重视、认真做好粮食市场监测监控工作。要及时掌握粮价动态，重点关注大的批发市场、大超市、经营大户的情况，对市场粮价跟踪分析。一旦市场粮价出现不合理上涨、粮食供应出现紧张、紧急、特急情况，要及时启动当地粮食安全预警应急方案，并按照预警应急方案要求，采取控制差率或销售最高限价等措施，稳定粮食市场价格。特别要注意早稻和中晚稻上市前可能出现的市场供应脱节问题，确保我省粮食市场稳定。各地要高度重视粮食价格上涨可能引发的各种连锁反应，努力控制食品及饲料价格的上涨，减少粮价上涨对整个物价总水平的影响。要进一步加强对粮食市场和价格的监督检查和管理，坚决打击囤积居奇、牟取暴利、哄抬价格、扰乱市场等不法行为，进一步规范粮食市场秩序。各地要把粮食风险基金纳入年度财政预算，及时足额到位。今年粮食风险基金还没有列入财政预算的，要调整预算结构，确保按时足额到位。

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