各级粮食部门要充分发挥国有粮食部门的主渠道作用，合理确定和掌握粮油的销售价格，保持市场粮价基本稳定，绝不能出现停供、断供现象，更不能囤积居奇、哄抬物价。质监部门要加强对粮油产品质量的监督检查，防止将陈化粮混入好粮中加工和销售，严禁陈化粮流入口粮市场，保护广大人民群众的身体健康。
各市（州）、各有关部门要密切关注粮油市场供求和价格的变化，加强市场监测和分析预测，及时掌握粮油购销、库存和价格动态，要把达到一定规模的大型粮油批发市场、加工企业、连锁经营商业企业等作为监测的重点。要联系掌握一批大中型粮食加工企业作为应急加工指定企业，以满足市场对成品粮的需求。对可能引起粮油市场价格异常波动的苗头性、趋势性问题及时进行预警预报，发现问题立即采取措施加以解决，重要情况及时向省政府报告。对囤积居奇、牟取暴利、哄抬粮价、扰乱市场等违法行为要坚决打击。
各级政府要根据粮食等基本食品价格上涨情况，必要时适当调整城市居民最低生活保障标准，做到应保尽保，维护社会稳定。同时注意关心困难学生生活，办好学生食堂。
三、下大力气抓好今年的粮食生产
夺取今年粮食丰收，是做好粮食总量平衡、保障国家粮食安全的重要基础。各地要妥善处理其他经济作物与粮食争地的矛盾，抓住市场粮价回升的有利时机，通过增加对粮食生产的投入、组织粮食龙头企业及时与农民签订定单和做好技术服务等措施，引导农民扩大粮食播种面积。当前各地要采取有力措施，做好春耕备耕和抗旱工作，保证春耕生产用电，控制农业生产资料价格的过快上涨，力争实现今年全省粮食产量325亿公斤预期目标。
切实保护和调动粮食主产区和种粮农民的积极性是恢复和发展粮食生产的重要保证。各地要结合今年粮食流通体制改革对种粮农民采取直接补贴的办法，提高农民种粮的比较效益。巩固农村税费改革成果，切实减轻种粮农民的负担。各级政府要以粮食主产区为重点，调整财政支出结构，增加对农田水利、灌区改造、旱作节水、坡田改梯田、淤地坝、良种繁育等项目的投入，加快中低产田的改造，提高粮食综合生产能力。
四、保证农业生产资料供应，稳定市场和价格
目前正值春耕生产季节，各地要高度重视化肥、农药、柴油等农业生产资料的产供销工作，组织好化肥、农药、柴油等农业生产资料的生产和供应。保证化肥生产企业用电、用煤、用气、用油的需要，切实落实各项优惠政策，努力增加化肥产量，保证春耕用肥需要。铁路和交通部门要做好化肥及化肥所需原料的运输工作，取消各种乱收费，减轻企业的不合理负担。
各级发展改革委和物价、农业、工商、质监部门要加强对化肥、柴油、农药等农业生产资料市场的监督检查，严肃查处各种乱涨价、乱收费、假冒伪劣、坑农害农等违法行为。如化肥价格出现大幅度、不合理上涨，物价部门将采取限制出厂价、规定流通环节进销差率或规定零售环节最高限价等措施控制化肥价格过度上涨，保护农民利益。
