上海市人民政府令
（第10号）
《上海市饮食服务业环境污染防治管理办法》已经2003年9月29日市政府第20次常务会议通过，现予发布，自2004年1月1日起施行。
市长 韩正
二00三年十月十五日
上海市饮食服务业环境污染防治管理办法
（2003年10月15日 上海市人民政府令第10号发布）
第一条 （目的和依据）
为了加强对本市饮食服务业环境污染防治的管理，保障公众健康，根据《
中华人民共和国大气污染防治法》、《
上海市实施＜中华人民共和国大气污染防治法＞办法》等有关规定，制定本办法。
第二条 （适用范围）
本办法适用于本市范围内饮食服务业环境污染防治及其相关的管理活动。
第三条 （管理部门）
上海市环境保护局（以下简称市环保局）负责本市饮食服务业环境污染防治管理，并组织实施本办法。
区、县环境保护行政主管部门（以下简称区、县环保部门），负责本区、县范围内饮食服务业环境污染防治的具体管理。
本市规划、建设、商业、工商行政、房地资源、水务、质量技监、市容环卫等有关行政管理部门根据各自的职责，协同实施本办法。
第四条 （新建饮食经营场所的要求）
在本市中心城、新城和中心镇范围内，新建饮食服务经营场所应当符合下列要求：
（一）在成片开发的居住地区，新建饮食服务经营场所应当独立于居民住宅楼；
（二）所在建筑物应当在结构上具备专用烟道等污染防治条件；
（三）所在建筑物高度在24米（含24米）以下的，其油烟排放口不得低于所在建筑物最高位置；所在建筑物高度在24米以上的，其油烟排放口设计应当符合环境污染防治要求，其具体设计规范由市环保局另行制定并予以公布；
（四）油烟排放口位置应当距离居民住宅、医院或者学校10米以上。
