(三)推广现代流通方式，提高市场组织化程度。积极推进食品流通体制改革，大力发展农业产业化和连锁经营、物流配送等现代营销方式，鼓励食品连锁门店进社区、进农村，在城市建立示范市场，在乡镇推广农贸市场改超市。鼓励实行商店与农副产品生产者、生产企业、生产基地挂钩等新型购销方式。打破地方保护和市场分割，坚决革除一切影响现代流通方式发展的体制性障碍。
(四)完善法规，加大执法力度。要加快研究制定地方性食品质量卫生安全、农产品质量卫生安全等法规和标准，建立健全食品法规、标准和认证体系。要加大执法力度，完善执法责任制和责任追究制，重点对城乡结合部的食品加工点进行检查和清理，对制售假冒伪劣食油、食盐、酱油、病害肉、有毒大米和假冒名酒等违法犯罪活动要依法从重从快进行处理，对经营企业做到查处一家，取缔、吊销一家。对触犯刑律的犯罪嫌疑人要及时移交司法部门追究其刑事责任。
(五)建立应急处理机制，提高控制和处理食品卫生安全突发事件的能力。要根据国务院公布的《
突发公共卫生事件应急条例》的规定，结合我省食品卫生安全特点，研究提出预防处理重大食物中毒等食品卫生安全的预案及预警机制。要为医疗卫生机构配备必要的急救药品、医疗器械和卫生检验设备，确保食物中毒预防救治工作迅速展开。对重大食物中毒要及时上报，不得瞒报、漏报。
(六)全面落实学校卫生防疫与食品卫生安全工作责任制。建立学校食品卫生校长负责制、管理人员和从业人员持证上岗制、食堂卫生许可证制，并加强对学生饮食卫生知识教育，建立健全学校食品卫生安全管理责任制和责任追究制。对校园周边无证、无照经营食品的摊贩要坚决取缔。
(七)加强法制宣传教育，加快食品行业信用体系建设。加大对《
中华人民共和国食品卫生法》、《
中华人民共和国产品质量法》等法律法规的宣传力度，开展行业诚信教育和职业道德教育。根据食品行业特点，研究制定信用体系建设的方法和目标。认真开展对食品从业人员的法制教育和卫生知识培训，提高食品从业人员的素质，增强其社会责任感。建立健全失信惩戒机制，对企业违法违规行为记录在案，公示社会，以示警戒。
(八)发挥社会监督作用。要充分发挥消费者协会和质量监督、食品行业协会等中介组织的作用，加强食品的行业自律。各职能部门要设立举报投诉电话，发动群众积极参与。
