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3．主攻方向 以提高单产为突破口，选育、引进、推广种植淀粉加工型、鲜食型优质专用品种，以提高生产水平为主要内容，大力推广种薯脱毒技术，建立专用脱毒马铃薯生产基地，推广马铃薯无公害模式化栽培技术及机械化作业。
4．关键技术 (1)淀粉加工型和鲜食型高产专用品种的引进和选育；(2)种薯脱毒技术的完善与推广；(3)高产、高商品率、高效、节本栽培技术及病虫害综合防治技术；(4)推广马铃薯机械化种植技术，提高机械化作业水平；(5)实用窖藏技术的开发推广。
5．预期目标 引进培育高淀粉型品种3—5个，淀粉含量增加2—3个百分点，引进培育早熟菜用等鲜食型品种2—4个，淀粉含量在14％以下，薯形好且整齐一致；推广脱毒化种植技术，建立原原种→原种→一级种→二级种的四级繁种制度，脱毒薯推广种植面积占50％以上；优质专用新品种覆盖率50％以上，机械化作业面积50％以上，平均亩增产30％；贮藏烂薯率减少10％以上；争取亩增收100元。培训2000名技术骨干和5万名农民，作为推广新品种和规范化栽培技术的关键措施之一。
(七)大米
1．优势区域 吴忠市、银川市种稻区。
2．技术问题 我区水稻单产较高，品种问题主要表现在大米加工品质和外观品质差，有的品种在多数品质指标上达到了国家优质米的标准，但稻谷整精米率低、堊白度和堊白率高，造成加工成本高，品质较优的品种种植面积不大，规范化旱育稀植技术推广面积小；栽培管理技术到位率低，水资源的利用率不高。
3．主攻方向 以改善水稻品质(提高整精米率，降低堊白度和堊白率)为核心内容，开展品种选育和引进；以降低生产成本、提高水资源利用率、减少药物残留、提高技术到位率为目标，开展以应用规范化早育稀植技术体系和节水控灌技术为主要内容的栽培管理技术的组装、配套和推广。
4．关键技术 (1)优质品种选育、引进和大面积推广；(2)规范化旱育稀植技术、平衡施肥技术、节水控灌技术、主要病害(稻瘟病、白叶枯病等)综合防治技术及其组装配套；(3)机械化种收机具及技术，特别是适时收获，防止爆腰，提高整精米率。
5．预期目标 引进选育优质品种5个，优质水稻品种亩产达600公斤以上，在加工品质、外观品质和食味品质12项指标中，大部分达到国家优质米一级标准，基本解决整精米率低和堊白度、堊白率高的问题，优质品种占水稻种植面积的80％以上，亩节本增效达100元；培训1000名技术骨干和3万名农民，使规范化旱育稀植技术、节水控灌技术、病虫害综合防治技术等综合技术体系推广面积达到70％以上，氮肥投入减少20％左右；亩均节水200—400方。
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