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5．预期目标 5年内探索制定出一条科学的肉羊杂交改良技术路线和方案，对全区10—20％羊只进行杂改；利用10—15年时间，通过生物技术和常规育种技术相结合，在保留滩羊肉质优良、适应性强等特性的基础上，选育出一个繁殖系数高、生长速度快的新品种；3年内建立、制订和颁布肉羊无公害生’产及肥羔生产规范化技术标准；通过杂改和规范化技术的实施，优质羔羊胴体重达16—20千克，胴体脂肪含量适中，舍饲养殖成本降低10％—20％左右，羊肉产品符合无公害食品要求，主要龙头企业开发出3—5个品牌产品，力争3年内实现羊肉大批量供应国内市场，5年内批量出口，农民养羊纯收入提高15％—20％，通过培训专业养殖能手6000人次等手段，使规范化生产技术普及率5年内达到80％以上。
(二)牛奶
1．优势区域 吴忠市、银川市。
2．区域技术问题 饲养管理粗放，日粮结构极不合理，技术体系不配套，高产良种奶牛数量少，良种繁育体系不健全，奶牛品种改良缓慢，奶牛的代谢病、繁殖病和乳房炎等疫病发生比较严重，饲草料加工利用不科学，影响了奶牛的优质高产；规模化养殖程度低，机械化挤奶设施不足，影响鲜奶的质量；奶产品单一。
3．主攻方向 在牛奶生产上，以提高奶牛的单产为核心内容，建立高产奶牛良种繁育技术体系，研究开发日粮结构合理、营养平衡的饲养管理体系，有效的疫病监控、防治技术体系及与奶业相配套的饲草料生产、加工、供应体系，在奶产品结构上，研究开发具有民族特色和伊斯兰清真特点的奶制品，提高市场竞争力。
4．关键技术 (1)高产奶牛选育及快繁技术及中低产奶牛群改良；(2)优质高效日粮配方筛选及饲草料加工利用；(3)高产奶牛饲养管理技术集成配套；(4)代谢病、繁殖病、乳房炎等疫病防疫技术体系；(5)高产奶牛数据库计算机网络系统；(6)原乳及乳制品质量监测技术体系建立与完善；(7)民族特色奶制品配方及加工工艺。
5．预期目标 通过高产奶牛选育和快繁，区内中低产奶牛基本得到改良；开发出一套不同生长和生产阶段的日粮配方及饲喂工艺，研制、筛选出浓缩料、精料补充料和预混料新品种4—6种；开发、引进奶牛繁殖病和营养代谢病的早期诊断方法或试剂盒4—6个，建立起有效的疫病防预体系，主要疫病基本得到控制，建立5—7个现代化奶业生产核心示范区，应用数据库网络系统等技术，使管理水平得到提高，通过品种改良及饲养管理技术的应用，奶牛平均单产提高20％—30％以上，示范区奶牛平均单产提高30％以上，接近国际先进水平：主要龙头企业开发、培育出3—5个品牌产品，进一步开拓区外市场，培训奶农2000人(次)，规范化的饲养管理技术得到全面推广。
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