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（四）完善市场体系。一是促进生产要素市场的形成和完善。加快农业生产要素交易市场的建设，促进生产要素的市场配置。在巩固和完善农村土地承包经营关系的基础上，切实制定有利于山地、水面、果园等农业生产要素流转的政策，推进农业规模经营。二是切实加强农产品基地建设。充分调动农户、龙头企业和社区的积极性，走“小规模、大群体”的路子，不断增强经济实力。政府各部门要做好协调工作，引导龙头企业通过与农户签订产销合同，实行保护价收购，同时，鼓励农户签订产销合同，实行保护价收购，同时，鼓励农户以土地、劳力入股等方面，结成风险共担，利益共沾的经济利益共同体；三是引进现代营销方式和流通组织形式，发展农产品配送和连锁经营，放手发展中介组织、合作组织和经纪人队伍，形成完善的农产品流通体系。
（五）加快结构调整。在农业结构战略性调整中，要以市场为导向，按照农产品加工标准化、优质化的要求，调整和优化农产品生产结构。各地要树立“一乡一品”、“一县一业”的思路，集中优势资源和生产要素，大力培育具有区域优势的产业或产业带，实现工厂化加工、规模化生产，形成一批“赣”牌特色农产品，以特色占领市场。大力培育和发展龙头骨干企业，加快农业产业化的发展，按照《江西省农业产业化化经营省级龙头企业发展规划》提出的农产品加工项目建设的五项要求（即带动力强、辐射面宽、发展潜力大、受益农户多、能起龙头带动作用），建立起省、市区市、县三级农产品加工业扶持体系，集中力量扶持100多家市场知名度较高，享有较好声誉的龙头企业，力争这100家企业到2010年销售收达到500亿元以上，年交易额300亿元以上，利税50亿元以上，带动农户达到全省三分之一左右。
（六）建立服务体系。一是建立和完善技术推广、良种繁育、职业培训、农产品检测、中介服务等社会化服务体系，为品牌农产品发展提供产前、产中、产后服务。重点加快完善我省农产品信息网络，拓宽信息的收集和发布渠道，为农产品加工企业和农户提供及时、准确的信息服务；改革现有农业技术推广体系，走农业技术服务社会化、市场化的路子，逐步建立起多种所有制并存、机制灵活高效的技术服务体系，建立信用担保体系，财政部门、税务部门要在资金、政策等方面予以支持；二是要积极引进和采用国际标准，重点推广国家、行业和我省现有的农产品质量标准和技术操作规程，加强地方标准的制定，尽快建立和完善产品质量卫生安全的强制性标准，相应地建立和完善农产品产地环境标准、产品加工包装标准、产品储运标准、动植物检疫标准、检验检测方法及相关的技术规范，健全我省农产品质量认证和标识制度；三是健全质量安全体系，进一步完善农产品加工制品质量检验检测手段，加强对农产品加工质量安全的监督、检测和检查，完善有关法规，并严格执法；四是加大帮扶力度。各级工商行政管理部、质量技术监督部门要在注册商标、申报品牌、保护名牌等方面予以支持；各级政府要通过组织形式多关的名优农产品展销、订货、招商等活动，扩大江西农产品的知名度。
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