2．国道、省道及两侧环境要达到“五无、一白、二完善”的要求。“五无”：无暴霹垃圾，无白色污染、无成片渣土、无河道漂浮物，无露天粪坑，“一白”：沿线两侧破损的墙壁修复、刷白并将主要地段书绘成文化墙：“二完善”：沿线绿化带补绿补缺修整完善，沿线环境卫生管理监督制度完善。
3．食品卫生整治要达到餐饮单位、食品经营单位必须持有“卫生许可证”，卫生设施齐全，室内外环境卫生状况良好，加工场所无生熟交叉污染环节，采购原料和半成品符合卫生标准要求，无腐败变质食品，餐具消毒措施落实，不经销“无生产日期、无产品名称、无生产企业地址”的“三无”食品。街头饮食摊点相对集中，有废弃物存放容器，有上、下水设施，餐饮具按规定要求进行消毒。
(三)整治步骤
1．宣传部署阶段(2003年4月1日至5月30日)
各地要对辖区内的脏乱差问题进行深入调查，摸清具体情况，在此基础上制定切实可行的活动方案，逐级落实工作责任和任务，做好宣传动员工作。要根据自身实际情况，充分利用大众传媒传播速度快、覆盖面广的特点，运用黑板报、悬挂横幅、出动宣传车、印发宣传材料等多种形式营造良好的宣传氛围，有针对性地向群众宣传开展环境卫生综合整治的意义、目的，宣传除害防病的科普知识，动员群众自觉参与环境卫生整治，引导群众改变不卫生行为，为扎实有效地开展好这次整治活动营造良好的舆论氛围。
2．集中整治阶段(2003年4月中旬至6月下旬)
一是大力整治环境卫生。各地要从治本入手，对辖区内的城乡结合部、建筑工地、农贸市场、居民小区、偏僻街巷、花坛绿地等处的卫生死角进行排查，并组织力量彻底清除这些地方的生活垃圾、建筑垃圾和各种废弃物。
二是整治规范市场、早市、摊区乱摆乱放；拆除违章建筑，清理大街小巷违章占道经营、马路市场、店外经营等；清理拆除沿街商户、单位乱设的门头广告牌匾；整顿规范建筑工地。
三是集中力量消灭“四害”。各地要采取有效措施，发动群众广泛开展以灭鼠为主的除四害活动，彻底清除卫生死角，加强蚊蝇孳生重点部位的管理，有效控制蚊蝇孳生。
四是国道省道沿线环境卫生整治。按照属地化管理原则，贯彻以块为主、条块结合原则，彻底清除公路沿线的垃圾污物。
五是加强卫生监督执法力度。各地要对辖区内的所有食品生产经营单位，按照《
食品卫生法》的要求，进行巡回监督检查，重点是街头饮食摊点、小副食品经销部，对存在的问题要限期整改，并给予行政处罚，下决心解决经营单位“三证不全”，从业人员不讲卫生，经营场地脏乱差，餐用具不消毒，露天加工、销售食品，防蝇、防尘、防腐设施不全等问题。同时要对公共场所、生活饮用水供水单位进行监督检查，定期进行晚上监测，保证公共环境、公用物品和饮用水的卫生和安全。
