(三)完善保障体系。一是完善质量标准体系建设。到2004年底，基本建成与国际标准接轨，与国家标准、行业标准相配套、较为完善的农产品标准体系。二是加强检验检测体系建设。到2004年底，建立起检测方法科学、权威性强、网络完善的省、市、县三级农产品质量安全检验检测体系，加强宏观监控和生产管理，指导农产品生产基地(企业)、批发市场、农贸市场和连锁超市开展检测工作。三是加快认证体系建设。做好无公害农产品产地认定、产品认证和标识管理工作，大力发展品牌农产品。按照“政府引导、市场运作”的发展方向，加快绿色食品、有机食品的认证进程，扩大认证覆盖面，提高市场占有率。四是加快科技推广服务体系建设。加大无公害技术推广力度，建立环保型农业投入品推广服务网络，加强农业科技进村服务站建设，技物结合，指导农民搞好投入品的科学合理使用。五是加强信息服务体系建设。抓好省农业信息网络工程建设，把农产品质量安全信息作为农业市场信息体系的重要内容，及时提供质量、安全、标准、品牌、市场等方面的信息服务。
　　(四)推进产业化经营。抓好龙头企业建设，扶持科技含量高、竞争力强的无公害农产品、绿色食品加工企业及生产资料企业，充分发挥辐射带动作用。支持和鼓励企业积极认证绿色食品产品和基地，已经获得绿色食品标志的企业，经省农业产业化领导小组办公室批准，享受有关农业产业化龙头企业的扶持政策，优先核准自营进出口权，促进绿色食品的出口创汇；从事绿色食品科研开发、生产经营的企业享受环保产业和高科技产业的优惠政策；鼓励和扶持农民专业合作经济组织建设，组织引导农民增强质量安全观念，发展无公害生产。培育无公害农产品、绿色食品名牌产品，提高市场占有率。
　　(五)强化市场监管。一是建立市场监测制度，开展农产品产地环境、农业投入品和农产品质量安全状况的监测，确保上市农产品质量安全符合国家标准和规范要求。对农产品生产基地、批发市场、农贸市场开展农药残留、兽药残留等有毒有害物质残留检测，公布检测结果，接受社会监督。二是实施市场准入制度，质量安全达不到要求的产品坚决禁止进入市场，2003年在11个设区市全面推开，2005年在所有县级以上城市实行。三是创建专销网点。在农业部和省级定点农产品批发市场，积极推进安全优质农产品专销区建设，对获得无公害农产品、绿色食品、有机食品认证的农产品实行专区销售，积极支持连锁超市、配送等新型物流业态发展，建设省、市无公害农产品物流配送中心。四是推行产品标识和承诺制约制度，以蔬菜、果品、畜产品为重点，对进入大中城市市场的“菜篮子”产品实行分级、包装上市，产地编码、标识追溯制度，推动质量安全全程控制。

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