5．确保粮食应急资金筹措到位。
　　中国农业发展银行福建省分行：确保抛售、采购、调入、进口粮食所需信贷资金的供应。
　　省财政厅：确保粮食销售有关补贴资金及时足额筹措到位。
　　6．进一步加大粮食市场监管力度，维护市场秩序。
　　省工商局：进一步加强对各类粮食市场的监督管理。
　　省物价局：查处粮食价格违法行为。
　　省公安厅：对出现粮食抢购的地方，负责维护社会稳定。
　　7．及时做好省应急救济款的发放工作。
　　省民政厅：会同省财政厅及时下拨应急救济款，与粮食救济相结合，对农村和城镇特困群众实施基本口粮救助。
　　8．动用粮食种子储备，恢复粮食生产。
　　省农业厅及各市、县(市、区)农业局：省农业厅根据粮食供需情况，提出全省紧急恢复粮食生产的计划，报省人民政府批准后下达各地实施。及时动用粮食储备种子。先动用县(市、区)级储备种子，由县(市、区)人民政府批准后实施，不足时，报经设区市人民政府批准后，动用设区市储备种子。严重缺种、设区市又无力解决时，由设区市人民政府提出申请，经省人民政府批准后紧急动用省级储备种子。
　　9．增加粮食储备规模和粮食风险基金规模。
　　省粮食局、省财政厅：提出进一步增加地方各级粮食储备的意见，报省人民政府批准后下达各地实施，并相应增加粮食风险基金规模。
　　(四)特急状态下的应急措施。
　　特急状态下，省人民政府粮食安全应急指挥部总指挥坐镇指挥部指挥，副总指挥及指挥部成员协助总指挥工作。
　　1．由于战争、国际封锁、特大自然灾害原因造成特急状态的应对措施。
　　除迅速采取紧急状态下的措施外，省人民政府发布全省粮食市场供应进入特急状态，严格管理粮食市场。
　　省粮食局、省物价局：迅速提出粮食凭证限量限价定点供应意见，报省人民政府批准后实施。
　　各市、县(市、区)人民政府：组织、征用社会粮食企业加工、调运粮食。
　　省工商局：采取果断措施，坚决打击扰乱粮食市场经营秩序的各类违法违章行为。
　　2．由于社会诱因引起突发事件，造成粮食不安全特急状态的应对措施。
　　根据社会诱因引起突发事件、造成粮食不安全特急状态的时间长短、影响大小的情况，迅速采取紧急状态下的有关措施。同时，有关部门还要采取以下措施：
　　省及各市、县(市、区)粮食局：接到突发事件相关情报后，迅速摸清突发事件情况，分析事发原因，并做出事态性质的判断，确属出现粮价突然上涨、抢购粮食、市场异常波动的，及时向同级人民政府粮食安全应急指挥部和上一级粮食局报告，并分析粮食供求状况及市场价格走向，监控粮食市场供应情况。对加工企业原粮不足的，视情况先紧急动用国有粮食企业周转粮，后动用政府储备粮(需履行储备粮动用批准手续)，供应给大米加工企业加工；组织所有的国有粮食企业网点敞开供应大米。

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