*注：本篇法规已被《天津市人民政府关于废止部分政府规章和行政规范性文件的决定》（发布日期：2008年4月30日 实施日期：2008年4月30日）废止（原因：阶段性工作已结束天津市人民政府办公厅转发市商委、市工商局、
市卫生局、市市容委关于切实做好全市
集贸市场预防非典型肺炎工作的意见的通知
（津政办发[2003]29号）
各区、县人民政府，各委、局，各直属单位：
市商委、市工商局、市卫生局、市市容委《关于切实做好全市集贸市场预防非典型肺炎工作的意见》，已经市人民政府领导同志同意，现转发给你们，请照此执行。
天津市人民政府办公厅
二00三年五月十四日
关于切实做好全市集贸市场预防非典型肺炎工作的意见
按照党中央、国务院的统一部署，在市委、市政府的领导下，全市人民坚定信心、齐心协力，正在开展一场防治非典型肺炎的战役。由于集贸市场(含批发、零售交易的各类市场)人员密集性强、流动性大，卫生状况又相对较差，因此，做好集贸市场预防“非典”工作十分紧迫。为保障人民群众身体健康，防止交叉感染，现就加强我市集贸市场管理、切实做好预防“非典”工作提出以下意见：
一、本着谁主办、谁负责的原则，落实预防工作责任制
集贸市场的主办单位是预防“非典”工作的第一责任人。各区、县政府要加强对所辖行政区域内的集贸市场的监督检查工作。各主办单位要负责集贸市场预防“非典”的宣传教育、经营场所的消毒、经营人员的登记管理、食品卫生的监督管理、场内经营人员及进出场地的各地交易人员的“非典”症状监督等预防工作，严格按照有关规定和要求，切实落实预防措施。各区、县政府要对辖区的集贸市场组织经常性的监督检查，并及时指导集贸市场主办单位搞好“非典”预防工作。
二、切实落实预防措施，防止疫情扩散
集贸市场主办单位要切实负起责任，随时保证经营场所的通风，对营业设施、营业器具的消毒每天不少于2次。要对场内经常性经营人员进行逐一登记，每日逐人测量体温，发现体温超出标准的，要阻止其入场经营，并报告有关部门；对有“非典”或疑似症状的，要坚决予以隔离，并立即上报卫生防疫部门；对临时性经营人员，特别是来自“非典”多发区人员，必须检测体温。经营食品的人员应佩带口罩和手套；严禁销售过期变质食品。营业场所的垃圾，必须在经消毒后，实行袋装收集，密闭运输，一日一清。同时，要搞好环境卫生，消灭卫生死角，彻底清除常年积存在市场内、堆放在摊位下的杂物。对市场内厕所要加强清掏保洁，每日进行消毒。对来自“非典”多发地区的物品和运输车辆要进行消毒，加强卫生检疫。
三、加强市场监管，丰富市场供应
