围绕提高“菜篮子”产品质量卫生安全水平，充分利用我省的资源优势，加速优质、专用、抗逆、高产农作物和畜禽(水产)等新品种选育及良种扩繁。鼓励开发、推广生物农药、生物肥料，以及高效施药、施肥新机械。积极推动高效疫苗、疫病诊断技术、安全饲料添加剂、新型兽药的研究与开发，加强饲料安全检测技术、养殖场疾病综合防治及环境卫生控制技术的开发与应用。为“菜篮子”产品加工业发展提供强有力的技术支撑，加快开发果蔬、肉类、奶类等“菜篮子”产品加工、包装、运输和储藏(保鲜)技术设备，发展专储、专用技术，实现“菜篮子”产品冷链储运，防止“二次污染”。加强简便、经济、快速、高效的检验、检测、检疫技术和设备的开发，加快专业人员培训，提高检验检测技术水平。
(六)完善扶持政策，加强宏观调控。
1、完善和落实各项扶持政策。根据新阶段进一步实现“菜篮子”产品质量卫生安全的任务，各市地结合本地实际，制定行之有效的鼓励和扶持政策。
2、加大投入力度。各级人民政府要加大投入支持“无公害食品行动计划”和“三绿工程”，积极开展“菜篮子”产品标准化、专业化生产，完善检验检疫和市场流通基础设施。重点支持“菜篮子”产品标准体系和检验检疫体系建设，保证“菜篮子”产品监督检验经费的投入。国有商业银行要支持“菜篮子”市场流通设施建设。
3、进一步加强市场信息服务体系建设。要抓紧建设和完善覆盖面宽、时效性强的农产品市场信息服务网络，并加快网络向乡镇、批发市场、农业产业化龙头企业、中介组织、经营大户延伸。要建立农业预警系统，搞好农产品供求预测、预报工作，并充分发挥农产品信息服务网络和电视、广播等媒体的作用，指导区域间产销衔接，引导生产结构调整。各市(地)、县各有关部门要依法定期对生产、加工和流通环节的“菜篮子”产品进行抽检，抽检和查出结果逐级向省菜篮子工作领导组办公室报告，由省农业、质检、卫生和工商行政主管部门，按分工整理“菜篮子”产品质量卫生安全信息并向社会发布。
4、建立重要“菜篮子”产品储备制度和储备基金。为应对突发性灾害和稳定市场，建立和完善重要“菜篮子”产品储备制度和储备基金，有关部门要制定储备商品、储备基金使用和管理办法，加强重要“菜篮子”商品和基金的宏观调控。
三、切实加强对新阶段“菜篮子”工作的领导
新阶段的“菜篮子”工作是一项系统工程，形势紧迫，环境复杂，任务艰巨，要本着对人民高度负责的精神，加强领导，明确分工，落实责任，精心组织，扎实工作，确保新阶段各项工作的顺利进行。
