(五)由省科技厅负责，省经贸委、农业厅、质监局、供销社、福建出入境检验检疫局配合，开展蔬菜、茶叶食品安全检测技术研究。
(六)由省卫生厅负责，省农业厅、供销社、福建出入境检验检疫局配合，加强蔬菜、茶叶食品安全信息网络和预警系统的建设，加强信息采集、交流、发布，做好蔬菜、茶叶食品安全预警工作。
(七)由省科技厅负责，省经贸委配合，组织食品安全关键技术攻关，制定专项攻关课题的实施方案。
八、其他有关分工
(一)由省质监局、联席办负责，有关成员单位配合，开展对我省建立食品安全检验检测体系的调研论证，提出适合省情的食品安全检验检测体系建设规划，报省政府批准后实施。
(二)由省卫生厅负责，省经贸委、质监局、工商局、农业厅、供销社、公安厅、福建出入境检验检疫局等部门配合，组织开展对重点区域、重点市场制售假冒伪劣食品的专项整治工作。
(三)由省经贸委负责，有关部门配合，在全省县以上城市开展“食品放心示范店(市场)”评选工作，向社会郑重推出一批让群众放心消费的场所。
(四)由省经贸委负责加快重点农贸市场“农改超”工作，推动“农改超”工作在全省城市城区的开展。
(五)由省经贸委、财政厅、卫生厅、交通厅、质监局、工商局、环保局、上海铁路局福州分局负责，按照全国“三绿工程”办公室的部署，进一步加大“三绿工程”工作力度，推进“三绿工程”工作在全省的深入开展。
(六)由省经贸委、工商局负责加强食品市场准入管理，建立和推行食用农产品“场场(地、店、市场)挂钩”的销售方式，提高上市食品质量。
(七)由省卫生厅负责，省经贸委、法制办配合，研究制定《福建省食品超市卫生管理办法》。
(八)由省卫生厅负责加快完善全省食品污染物监测和预警系统，并扩大监测品种，将监测范围扩大到23个设市城市。
(九)由省工商局负责加强对食用农产品市场开办者和入市经营者的管理，建立健全市场食品质量凭证查验、进货索证、质量检测、行为公示、不合格食品退出、食品质量承诺、食品安全协议等日常管理制度，规范市场开办者、经营者的行为。
(十)由省工商局负责加强对市场食品安全的巡回快速检测工作，充分发挥流动检测车的作用，打击违法经营活动。
(十一)由省农业厅负责，省质监局、海洋与渔业局、法制办配合起草《福建省食用农产品安全管理办法》，上报省政府颁布实施。
(十二)由福建出入境检验检疫局负责加强进出我省口岸的水产品、畜禽产品(包括乳制品)、种植业产品、加工食品的检验检疫，防止不合格食品进出境。
