重庆市人民政府关于进一步
做好我市新阶段“菜篮子”工作的意见
（渝府发[2002]89号）
各区县（自治县、市）人民政府，市政府有关部门：
为确保“菜篮子”产品长期稳定供给，提高“菜篮子”产品的质量卫生安全水平，根据全国“菜篮子”工作电视电话会议和《
国务院关于加强新阶段“菜篮子”工作的通知》（国发〔2002〕15号）精神，现就进一步做好我市新阶段“菜篮子”工作提出以下意见：
一、新阶段“菜篮子”工作面临的形势和任务
经过“九五”时期的加速发展，“菜篮子”产业已成为我市农村经济的支柱产业，对促进农业农村经济发展、调整农村产业结构、增加农民收入和改善城乡人民生活起到了重要作用。目前，我市“菜篮子”产品生产持续稳定增长，市场购销两旺，花色品种丰富，质量逐步提高。但随着我国加入WTO和人民生活水平的不断提高，我市“菜篮子”工作也面临着一些新情况和新问题：一是“菜篮子”产品产地环境条件恶化，生产过程中农业投入品不合理使用，加工过程中使用有毒有害物质，流通过程中缺乏有效管理，造成产品污染日益严重，质量卫生安全问题比较突出；二是产品结构不尽合理，无法适应市场对产品优质化、营养化、多样化和无害化的消费需求；三是市场建设起步较晚，硬件设施较差，管理水平较低，市场开办者对“菜篮子”产品质量问题没有予以足够的重视，检验检测和信息手段不发达，市场交易方式落后，市场准入制度不健全；四是“菜篮子”产品生产的整体科技含量较低，综合生产能力、资源利用能力和出口创汇能力不强等。对这些新情况、新问题，尤其是“菜篮子”产品的质量卫生安全问题，必须要有十分清醒的认识，并予以高度重视。
我市新阶段“菜篮子”工作的任务是：以促进农业农村经济发展，增加农民收入，保障“菜篮子”产品长期稳定供给为目标，以提高产品质量卫生安全水平为核心，大力发展优质高效的“菜篮子”产品，让城乡居民长期吃上“放心菜”、“放心肉”，实现“菜篮子”产业的可持续发展。
二、新阶段“菜篮子”产品发展的主要工作
当前和今后一个时期，我市要按照国务院的统一部署，在大力促进“菜篮子”产品生产的同时，要对“菜篮子”产品实施“从农田到餐桌”的全过程监管，努力提高“菜篮子”产品的质量卫生安全水平，重点抓好以下工作：
