江西省人民政府办公厅转发省发展绿色食品领导小组
关于江西省绿色食品产业发展实施方案的通知
（赣府厅字[2002]159号 2002年11月15日）
各市、县(区)人民政府，省政府各部门：
省发展绿色食品领导小组制订的《江西省绿色食品产业发展实施方案》已经省政府同意，现转发给你们，请结合实际认真贯彻执行。
江西省绿色食品产业发展实施方案
为充分利用我省良好的自然生态资源，促进农业产业化和农业工业化，推进农村经济结构战略性调整，加快食物产业与国际接轨的步伐，实现我省在中部地区崛起，特制定绿色食品产业发展实施方案。
一、指导思想
以党的十五大精神为指针，突出高标准建设“绿色食品基地”和培植绿色食品龙头企业，打造我省绿色食品名牌，以市场为导向，以经济效益为中心，以科技进步为动力，充分运用绿色食品的认证制度和国家信誉，发挥我省的比较优势和后发优势，切实做大做强我省绿色食品产业，使之成为我省的支柱产业，不断提高我省食物产业的国际竞争力。
二、发展目标
江西发展绿色食品产业的目标是：“十五”期间，力争使主要名特优农产品基本“绿色化”，主要食品加工龙头企业基本“绿色化”。力争到2005年全省绿色食品及绿色食品生产资料认证总数达200个，建立绿色食品原料基地1000万亩，产值达80亿元，出口创汇5000万美元；到2015年，全省通过认证的绿色食品及生产资料产品数达400个，原料基地3000万亩，产值200亿元，出口创汇3亿美元。基本建成我省与国际接轨的绿色食品的质量安全标准体系、质量安全检测检验体系、质量安全认证体系、质量安全执法监督体系、质量安全科技进步体系，形成生产、加工、教育、科研、测试、检验、监督相互配套的新型绿色食品产业格局。
三、发展重点
按照从土地到餐桌的全程质量控制及农业产业化、规模化、标准化、绿色化和特色化的要求，重点发展5大类绿色食品产业。
(一)粮油类。
1．粮食：水稻是我省最主要的农作物，水稻总产量占全省粮食总产量的百分之九十以上。要进一步扩大绿色食品水稻基地(监控)面积，延伸绿色食品水稻产业链，使之向“种、养、加”有机结合、相互促进的方向发展。争取到2005年AA级绿色食品大米基地面积达10万亩，产量达4万吨。A级绿色食品大米基地面积达100万亩，产量达80万吨。
