*注：本篇法规已被《河北省人民政府关于修订＜河北省取水许可制度管理办法＞等38件省政府规章的决定》（发布日期：2007年4月22日 实施日期：2007年4月22日）修正河北省调味品生产销售管理办法
（1996年5月23日河北省人民政府令第160号发布
根据2002年9月24日河北省人民政府令第16号修订）
第一条 为加强调味品生产和销售管理，保障人民群众身体健康，促进本省调味品工业健康发展，制定本办法。
第二条 本办法所称的调味品，是指酱油、食醋和酱以及其他具有调味品功能的食品。
第三条 在本省行政区域内从事调味品生产和销售活动，必须遵守本办法。
第四条 各级人民政府商品流通行政主管部门负责本行政区域内调味品生产和销售的有关管理工作。其主要职责是：
(一)制定并组织实施调味品行业的发展规划；
(二)监督检查调味品的贮存、销售活动；
(三)协助或者会同有关部门发放调味品批发许可证；
(四)按照规定的职责，查处违反本办法的行为。
第五条 各级技术监督、卫生和工商行政管理等有关部门，根据各自的职责分工，依照有关法律、法规和规章的规定，对调味品的生产和销售括动实施监督管理。
第六条 生产酱油、食醋等发酵调味品的企业必须具备下列条件：
(一)符合行业发展规划，厂址与有毒、有害场所保持规定的距离；
(二)生产设施、设备符合国家和本省规定的标准；
(三)生产工艺和操作规程符合规定要求；
(四)有与生产规模相适应的质量检验机构、人员和检验仪器；
(五)有符合食品卫生要求的贮存、运输容器和包装材料；
(六)直接从事生产的人员必须持有健康证；
(七)法律、法规规定的其他条件。
第七条 生产酱油、食醋等发酵调味品的水源、粮食、食盐、食品添加剂、营养强化剂和菌种等，必须符合国家标准和地方标准。
