(四)强化沿黄乳品加工企业建设，实施名牌发展战略
　　以实施“国家学生饮用奶计划”为契机，加快对河南花花牛公司、洛阳巨尔公司、郑州山盟乳业公司进行技术改造和扩建，尽快使其加工能力在现有基础上翻一番。乳品龙头加工企业要不断加大新产品开发力度，大力实施名牌战略，牢牢占领省内市场，进而跻身省外市场。要突出开发高附加值、高科技含量的绿色品牌，挤占高利润产品市场。要充分发挥我省奶业龙头企业河南花花牛实业股份有限公司的带头作用，在自愿基础上，实现“花花牛”与各地乳品加工企业的联合，扩大乳品企业规模，创名牌，增强企业竞争力。以沿黄滩区生产的绿色优质牛奶为依托，把我省建设成为全国较大的绿色乳制品生产和加工基地。
　　(五)建立乳品质量监督检测体系，确保牛奶绿色安全
　　尽快建立河南省乳品质量检测检验中心，在有关项目市所在地建立乳制品质量监督检验所，加强对乳及乳制品质量的检测和检验工作，保护高质量、高品位的名牌产品，防止假冒伪劣乳制品混进市场，坚决禁止散装牛奶上市。
　　加强对乳品生产的全过程监控，从种草、饲草饲料加工调制、奶牛饲养、挤奶、牛奶加工到奶制品贮藏、运输等每个环节都要实行监督管理，定期检测，牢固树立产品质量安全意识，确保奶及奶制品生产绿色安全。
　　(六)围绕绿色牛奶生产，搞好全方位技术服务
　　要大力推广奶牛高产新技术，不断提高奶牛生产水平。我省奶牛单产较低，要依靠科技进步，不断提高牛群质量和生产水平。一是引进高产奶牛，建立高产奶牛核心群。利用生物工程技术生产高产奶牛胚胎，开展胚胎移植，迅速扩大高产奶牛的数量，为示范带建设提供高质量的牛源。二是引进“黑星”、“龙”等世界著名高产奶牛种公牛冻精对低产奶牛进行改良，使每头奶牛年产奶量提高到7000千克以上。三是利用高产奶牛冻精对项目区现有的西杂母牛进行改良，使其杂交后代产奶量达到5000千克以上。四是狠抓高产奶牛饲养技术的普及，如奶牛场规范化管理新技术，早期断奶技术等。五是积极推广机械挤奶，不断提高原料牛奶的产量和质量。
　　推广人工种草和饲草加工调制技术，提高饲草产量和利用水平。大力推广人工种草和饲草加工调制技术，保证优质、安全、无药物残留青饲料的全年均衡供应。推广抗病力强的优质牧草品种。防治病虫害要选用无公害的生物技术，确保牧草生产的优质、高产、无毒、无污染；进一步开发利用秸秆资源，大力推广青贮、氨化技术，提高秸秆利用率和饲料转化率；积极推广高产奶牛专用饲料，提高配合饲料入户率。在精饲料的配制过程中，针对性使用激素、抗生素添加剂，严禁使用违禁药物；积极发展“绿色饲料”，为奶牛提供卫生、安全、无污染的饲料产品，从而实现牛奶的绿色、无公害生产。

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