石家庄市人民代表大会常务委员会公告
《石家庄市肉品管理条例》已经２００１年６月２８日石家庄市第十届人民代表大会常务委员会第二十一次会议审议通过，２００２年９月２８日河北省第九届人民代表大会常务委员会第二十九次会议批准，现予公告，自２００２年１１月１日起施行。
石家庄市人民代表大会常务委员会
２００２年１０月１６日
石家庄市肉品管理条例
（2001年6月28日石家庄市第十届人民代表大会常务委员会第二十一次会议通过 2002年9月28日河北省第九届人民代表大会常务委员会第二十九次会议批准）
第一章 总则
第一条 为规范肉品生产经营行为，保证肉品质量，维护消费者的合法权益，保障人体健康，根据有关法律、法规，结合本市实际，制定本条例。
第二条 本条例适用于本市行政区域内肉品生产经营管理。法律、法规另有规定的从其规定。
第三条 本条例所称肉品管理，是指用于肉品生产经营的畜禽的购销、运输、存留、屠宰及其肉品的加工、仓储、运输、购销等生产经营活动（以下简称生产经营）的管理。
第四条 猪、牛、羊肉品实行依法检疫、专营批发、城区内定位销售的管理办法。
生猪实行定点屠宰，集中检疫。
第五条 生产经营畜禽、肉品必须遵守动物防疫、食品卫生、产品质量和环境保护等有关法律、法规的规定，接受有关部门的监督检查，并按照规定提供资料和样品。
生产经营畜禽、肉品，应当尊重少数民族的风俗习惯和宗教礼仪。
第六条 对违反本条例的行为，任何单位、个人均有权举报。对举报有功的单位、个人，应当给予表彰和奖励。
第七条 肉品管理在市、县两级人民政府的统一领导下，由有关部门按照有关法律、法规和本条例的规定共同负责。
第二章 检疫管理
第八条 动物防疫监督机构负责畜禽及其肉品的检疫和监督工作。
