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福建省人民政府关于印发福建省治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”五年计划的通知


              种植业产品治理目标

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│       项目 │  蔬  菜        │主要水果│ 茶叶  │ 稻谷 │ 大米 │
│         ├────┬────┬────┼────┼─────┼────┼────┤
│   内容     │农药残 │重金属 │硝酸盐 │农药残留│主产区农 │农药残留│市场抽检│
│         │留检测 │检 测 │检 测 │检测  │药残留检 │检测  │卫生指标│
│年份       │超标率 │超标率 │超标率 │超标率 │测超标率 │超标率 │合格率 │
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│2001年(23城市)  │10%以内│    │    │    │     │    │    │
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│2002年(23城市)  │10%以内│    │    │8%以内 │10%以内 │    │    │
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│2003年(23城市)  │5%以内 │5%以内 │5%以内 │5%以内 │5%以内  │    │95%以上│
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│2004—2005年(全省)│5%以内 │5%以内 │5%以内 │ 5%以内│5%以内  │ 3%以内│98%以上│
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              水产品治理目标

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│       项目 │ 水产品    │  水产品及 │  贝类   │
│          │       │  水发产品 │       │
│   内容     ├───────┼───────┼───────┤
│          │药物残留   │ 甲醛检出率 │ 上市净化量  │
│年份        │检测超标率  │       │       │
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│2001年(23城市)   │ 30%以内  │  6%以内  │       │
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│2002年(23城市)   │ 15%以内  │  5%以内  │       │
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│2003年(23城市)   │ 10%以内  │  2%以内  │  1万吨   │
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│2004—2005年(全省) │  5%以内  │  1%以内  │  3万吨   │
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            饮用水治理目标

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│      项目 │市政水厂供水│二次供水 │  矿泉水、纯净水  │  农村供水  │
│  内容    ├──────┼─────┼─────┬─────┼────────┤
│        │管网末捎水 │4项指标  │生产企业 │ 市场抽检│  覆盖率   │
│年份      │水质合格率 │合格率  │抽检合格率│ 合格率 │        │
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│2001年(23城市) │      │85%以上 │明显提高 │ 明显提高│        │
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│2002年(23城市) │      │87%以上 │95%以上 │ 80%以上│        │
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│2003年(23城市) │  99%  │90%以上 │ 95%以上│ 85%以上│乡镇90%    │
│        │      │     │     │     │村级53%以上  │
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│2004—2005年  │ 95%以上 │95%以上 │ 98%以上 │ 95%以上│  乡镇100%  │
│ (全省)    │ (县城以上)│(县城以上)│     │     │村级力争60%以上│
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