市储备粮的轮换出库，由市粮食局按照所储存粮食、食用油的入库时间，实行先进先出；或者根据粮食、食用油的质量状况进行安排。
第九条 购入市储备粮，由市粮食局采取招标方式或者经市政府批准的其他方式进行。
购入的粮食应当是国家标准中等以上的新粮；购入的食用油应当是符合国家粮油卫生标准的进口毛油或者国产二级以上的新油。
第十条 销售轮出的市储备粮，应当遵循公开、公正、公平原则，通过市场竞卖方式进行。
第十一条 本市出现下列情况之一时，可以动用市储备粮：
（一）粮食供求总量失去平衡或者市场价格大幅度波动；
（二）遇有重大自然灾害或者突发事件；
（三）市政府认为需要动用市储备粮的其他情况。
第十二条 动用市储备粮由市粮食局提出计划，报请市政府批准。市粮食局按照批准的品种、数量、质量、价格执行，并下达动用指令。
未经市政府批准，任何单位和个人不得擅自动用市储备粮。
第十三条 市粮食局根据市储备粮布局规划，按照交通便利、规模承储、设施齐备、科学保粮的原则，通过招标等公开竞争方式择优选定承储单位并签订委托承储合同。
第十四条 承储单位应当具备与承储市储备粮相适应的储存能力、专业技术人员、粮食出入库检验、化验设备和粮情检测设施。
承储单位的具体条件由市粮食局另行制定。
第十五条 承储单位应当遵守以下规定：
（一）执行本市对市储备粮管理的各项规章制度；
（二）对市储备粮实行分品种、分年限、分地点、分货位储存和管理；
（三）未经市粮食局同意，不得变动市储备粮储存地点；
（四）确保承储的市储备粮库存帐实相符、储存安全、管理规范；
（五）按照市粮食局入库和出库通知的要求，保证完成市储备粮的调入和调出。
第十六条 违反本办法第十二条二款的规定，擅自动用市储备粮的，由市粮食局责令限期改正，并可处1万元以上3万元以下罚款；造成损失的，赔偿经济损失；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
