（十二）酒类加工基地。主要建在双阳区、抚松县等地。产量4000吨，产值4000万元。牵动的龙头企业有：长白山啤酒厂、吉林粤海银瀑啤酒有限公司、吉林特产研究所山葡萄酿酒实验厂等企业。
四、保证措施
（一）扶强扶壮一批龙头企业，加快绿色食品开发步伐。从实际出发，重点扶持一批具有一定基础和规模，科技含量高，产品附加值大，市场前景好，具备一定竞争能力的粮油、乳业、畜禽、果菜、山特产及饮品等加工企业，增强绿色食品龙头企业的市场开拓能力，加大对基地的牵动作用。一是加快绿色食品加工企业的技术改造步伐，推进产业结构优化升级。对现有企业进行更新改造，促进企业上规模、上水平、上档次，延长产品加工产业链条，提高企业的整体素质，增强市场竞争力，促进我省绿色食品加工行业产品结构的科学调整。对于新建骨干项目，抓好规划布局，在市场开发、技术工艺、投资构成、管理机制、基地建设等方面评估论证的基础上，加快建设步伐，争取早投产、早见效。二是积极推进绿色食品产品结构的提档升级。依据国内外市场的需求，从现实要求和潜在的市场出发，调整和开发绿色食品，解决初级产品比重大、加工产品品种趋同、科技含量低等问题，逐步扩大精深加工产品比重，实现绿色食品产品的多样化，扩大在国内外市场的占有率。三是实施品牌战略，抢占国内外市场。选择一批质量叫得响的品牌，集中进行广告宣传，扩大影响。中小企业和基地要积极主动向名牌靠拢，联合联营，发挥整体优势，共同开拓市场。争取在年内开创一批全国驰名、国际认可的名牌产品。四是活化机制，强化管理。积极推动企业内部改革，加快企业和基地一体化建设进程，逐步形成企业和基地农户风险共担、利益共享的新机制。强化企业内部管理，健全各项规章制度，重点在产品成本、质量、财务和产销管理上下功夫，不断提高企业经营管理水平。五是筹划组建绿色食品企业集团。借鉴外省的经验，从产业结构优化升级、产品技术含量提高、企业组织结构实现规模效益、区域经济结构突出优势特点出发，筹划以绿色食品优势企业为龙头，名牌产品为依托，资产重组为纽带，采取联合、兼并、收购等资本运营方式，着手组建跨地区、跨行业、跨所有制的绿色食品企业集团，共同抵御市场风险。
（二）建立和完善绿色食品市场体系，加大绿色食品市场开拓力度。统筹规划、突出重点，在建立以平等竞争为基本准则的市场秩序的基础上，逐步建立和完善统一开放、竞争有序的绿色食品市场体系，为绿色食品发展创造一个良好的环境。一是加强在北京、上海、广州、深圳等地的绿色食品配送中心建设，广泛开展绿色食品配送业务，使其成为面向国际市场的绿色食品贸易“窗口”。二是建设绿色食品营销网络。以全省现有的各类相关专业批发市场设立的绿色食品批发专柜为基础，逐步建立辐射到全国各地的各类相关专业批发市场，形成绿色批发营销网络。近期，市场要定位在全国一些高消费大城市和沿海发达地区以及日本、韩国、中东地区等国家。建立绿色食品连锁经营，设立专营店、连锁店，逐步形成产地市场与外埠市场、连锁经营与网络销售相结合的绿色食品市场网络；进一步完善绿色食品专用信息网络，在生产者、经营者和消费者之间架起一条绿色食品国际信息高速公路，促进绿色食品生产经营向现代化、信息化方向发展。
（三）建设高标准原料生产基地，促进绿色食品专业化生产。本着市场牵动、科技先行、区域发展、规模推进的原则，高标准、高质量地建设好绿色食品原料生产基地。一是加强绿色食品基地良种工程建设。优化种植业和养殖业品种，推广优质专用动植物品种，绿色食品基地优质品种率要达到100%。通过两至三年的努力，逐步建立起区域化、专业化的绿色食品良种繁育基地。二是加强科技培训，建立专业技术人才队伍。认真执行绿色食品种养生产技术操作规程和有关动植物基地建设管理办法。通过报刊杂志、电视讲座、巡回宣传、现场培训等形式，向农民普及绿色食品知识和技术，提高广大农民对绿色食品认知度，增强做好工作的自觉性和创造性。三是保护好生态环境，促进生态示范省建设。重点抓好三北防护林体系建设工程、天然林资源保护工程、治沙工程、退耕还林还草和“一水五地”建设工程，加强小流域治理和水土保持，扩大绿色植被面积，提高森林覆盖率，不断改善大气环境。加强土壤环境建设，减少“白色污染”。大力推广应用经国家认证有绿色标识的生物肥、有机肥和生物农药等，减少土壤中农药残留。引导和鼓励工业企业实行清洁生产，严禁在绿色食品生产区域建设有污染的工业企业，依据绿色食品发展的需要，建立起高标准生态农业保护区。对列入实施方案的绿色食品基地县（市、区），环保监测部门要对其大气环境、土壤条件、灌溉水质等方面进行检测，根据检测结果确定整治方案，尽快达到国家要求的标准。四是加大资金投入，支持绿色食品基地建设。逐步建立以绿色食品加工龙头企业和农民投入为主体，财政和信贷投入为导向，广泛吸纳国内外资金的绿色食品开发投入机制。金融部门要进一步加大对绿色食品基地开发项目的信贷扶持力度，有计划地扶持一批市场前景好、发展潜力大的绿色食品生产基地。各部门也要集中有限资金重点向绿色食品产业倾斜，形成合力，促进绿色食品基地建设。
