(一)试点企业的基本条件
1、企业有开展连锁经营的强烈愿望和要求,积极性高;
2、经营规模较大、效益好、综合实力较强,具有明显的行业优势;
3、企业管理科学,并已形成规模,服务质量好,信誉较高。
(二)确定试点企业的程序
1、连锁试点,由筹建单位提出申请,报告方案,省属企业直接由省贸易厅审核批准并报省经贸委、省体改委备案;西宁市、格尔木市试点企业由当地主管部门审核批准,报省贸易厅和省经贸委、省体改委备案。
2、申报试点企业需报送以下材料:
(1)申请报告。主要内容为:企业名称、法定地址、法定代表人,申请试点的理由等。
(2)可行性论证报告。主要内容为:企业的经济实力;试点目的和经济技术评价;市场预测、发展规划;企业组织结构设计;实施步骤和其他需要明确的问题。
三、形式和步骤
为了切实搞好我省连锁经营,应坚持多形式、多层次的发展。正规连锁、特许连锁和自由连锁都可以进行试点。要根据行业特点,由企业选定连锁形式:一是改造旧网点,转换经营机制,试办直营连锁;二是依托经济效益好的大企业(集团)、联合若干中小型批发企业和零售商业组织跨地区的契约式连锁;三是合资合作发展连锁快餐服务店。
在我省发展连锁经营,首先要从粮油食品、蔬菜、饮食服务、石油等行业开始试办便民连锁。在充分利用原有门店的同时,积极大胆地向农资市场、批发市场、居民小区延伸发展,与其他经济成份开展平等竞争。其次,发挥我省资源优势,以经营菜牛羊肉的企业为龙头,组建批发零售一体化,连接牧工商的综合式连锁。再次,以名优商品、名优食品为龙头,组建跨地区的独具特色的连锁。第四,以有实力的大型零售企业为龙头,兼并或联合若干中小企业,组建跨所有制、跨部门、跨地区的连锁。第五,以接受技术服务的形式,在餐饮业同国内外一些知名度高的老字号饮食店、快餐店、食品加工店进行连锁合作,按照加盟连锁的方式获得特许经营权,成为名店、大店的连锁成员。
四、措施和政策
进行连锁经营试点,既要借鉴国内外成功的经验,又要适合我省的实际情况。要从连锁商店的规范化管理工作入手。首先,要建立连锁商店的标准体系。主要应建立连锁经营章程,经营商品质量的管理标准,装饰、设施要求,员工的职责、服务、操作要求等。其次,要做到几个基本“统一”。试办阶段不可能一步到位,应抓住统一领导、统一核算、统一进货、统一配送、统一价格、统一信贷、统一广告宣传、统一标志和统一管理等主要环节,采取分散经营的方式。在此基础上,逐步实现规范化。第三,加强连锁经营的人才培训。凡试点的单位都要在试点前对企业的经理和主要管理人员进行严格培训,使他们真正了解和掌握连锁经营的基本特征、操作技能,保证连锁经营的规范运作。