|
到２０１０年，人口按３８６３万人计算，我省人民基本膳食食物的年需要量为：粮食１３５７万吨（原粮），其中，口粮５６０万吨；豆类５０万吨；肉类１０４万吨，其中猪肉６８万吨；蛋４３万吨；牛奶３９万吨；鱼虾贝１７４万吨；蔬菜４８３万吨；水果１５５万吨；菌藻类２７万吨；食用植物油２７万吨；食糖３５万吨。
（八）根据不同地区经济发展的差异和食物源的状况，确定不同地区的食物发展目标。
１．城乡食物发展目标。
今后城乡居民的膳食应注重食物结构的调整改善和科学合理膳食，农村还要逐步适当增加动物性蛋白质的比重。
到２０００年，城乡居民每天从膳食食物中摄入热量分别为２４００和２５００千卡，蛋白质７５克和７４克，脂肪７０克和６５克。城乡居民主要食物的人均年消费量分别为：口粮１３８公斤和１７０公斤，豆类１２公斤和１２公斤，肉类２８公斤和２６公斤，蛋类１２公斤和８公斤，奶类９公斤和６公斤，鱼虾贝４０公斤和３０公斤，蔬菜１３０斤和１４０公斤，水果４５公斤和３０公斤，菌藻类６公斤和５公斤，食用植物油６公斤和５公斤，食糖１０公斤和５公斤。
到２０１０年，城乡居民每天从膳食食物中摄入热量分别为２３００和２４００千卡，蛋白质７８克和８０克，脂肪６８克和６６克。城乡居民主要食物的人均年消费量分别为：口粮１３０公斤和１６０公斤，豆类１２公斤和１３公斤，肉类２６公斤和２８公斤，蛋类１２公斤和１０公斤，奶类１２公斤和８公斤，鱼虾贝５０公斤和４０公斤，蔬菜１２０斤和１３０公斤，水果５０公斤和３０公斤，菌藻类８公斤和６公斤，食用植物油８公斤和６公斤，食糖９公斤和８公斤。
２．不同类型区域的食物发展目标
沿海经济比较发达的地区：２０００年和２０１０年人均每天从膳食食物中摄入热量分别为２５００和２４００千卡，蛋白质７６克和８０克，脂肪６８克和７０克。主要食物的人均年消费量分别为：口粮１６０公斤和１５５公斤，豆类１１公斤和１２公斤，肉类２８公斤和２４公斤，蛋类８公斤和１０公斤，奶类７公斤和１２公斤，鱼虾贝４０公斤和５０公斤，蔬菜１３０斤和１３０公斤，水果４０公斤和５０公斤，菌藻类６公斤和８公斤，食用植物油６公斤和７公斤，食糖８公斤和９公斤。
一般地区：２０００年和２０１０年人均每天从膳食食物中摄入热量分别为２６００和２５００千卡，蛋白质７５克和８０克，脂肪６１克和６４克。主要食物的人均年消费量分别为：口粮１８０公斤和１６５公斤，豆类１２公斤和１３公斤，肉类２６公斤和２８公斤，蛋类６公斤和８公斤，奶类３公斤和８公斤，鱼虾贝３０公斤和４０公斤，蔬菜１４０斤和１３０公斤，水果２０公斤和３５公斤，菌藻类６公斤和６公斤，食用植物油５公斤和６公斤，食糖４公斤和８公斤。
|
