*注：本篇法规已被《 湖南省人大常委会关于修改＜湖南省盐业管理条例＞的决定》（发布日期：2004年5月31日 实施日期：2004年5月31日）修正湖南省第九届人民代表大会常务委员会公告
（第74号）
《湖南省盐业管理条例》于2002年1月24日经湖南省第九届人民代表大会常务委员会第二十七次会议通过，现予公布，自2002年8月1日起施行。
湖南省人民代表大会常务委员会
2002年1月24日
湖南省盐业管理条例
（2002年1月24日湖南省第九届人民
代表大会常务委员会第二十七次会议通过）
第一章 总则
第一条 为加强盐业管理，保障食盐专营和食盐加碘工作的的实施，保护公民身体健康，根据国务院《
盐业管理条例》、《
食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》、《
食盐专营办法》和其他有关法律、法规的规定，结合本省实际，制定本条例。
第二条 在本省行政区域内从事盐资源开发和盐产品生产、加工、购销、储运等活动，均须遵守本条例。
第三条 本条例所称盐产品，包括食盐、两碱工业用盐和其他工业用盐。
食盐是指直接食用或者制作食品所用的加碘和非加碘的盐。两碱工业用盐是指生产纯碱、烧碱的原料盐。其他工业用盐是指食盐和两碱工业用盐以外的生产、加工用盐。
第四条 省人民政府授权的省盐业主管机构（以下简称省盐业主管机构）负责全省盐业管理工作。
县级以上盐业主管机构负责本行政区域内的盐业管理工作，未设立盐业主管机构的县（市、区）的盐业管理工作，由上一级盐业主管机构负责。
