（十四）积极发展野生动物驯养业。根据我省自然气候条件和野生动物的养殖情况，全省可划为两个区。闽东南沿海养殖区，可利用大田和山坡地侧重发展由国内外引进的喜温性野生动物养殖品种，同时发展一些乡土珍稀种类。全区可在大田养殖泰国虎纹蛙、鲟鱼、鳄鱼（罗源湾以南地区），在山区、半山区养殖棘胸蛙、环项雉、鹧鸪、鹌鹑、梅花鹿、蛇类等。闽西北山区养殖区，可重点养殖和培育乡土珍稀野生动物，适度引进国内外名优品种进行养殖。该区可利用山区溪谷或梯田养殖棘胸蛙，在高寒山区引进中国林蛙开展养殖试验，并在现有蛇类、雉类养殖的基础上进一步提高养殖技术水平和规模。
（十五）扩大水产养殖，扶持大型抗风浪深水网箱养殖。根据海域资源状况和分布特点，建设闽东、闽中、闽南三大海水养殖经济区，侧重发展南美白对虾、青蟹、梭子蟹、牙鲆、黑鲍等名优品种养殖，并使之形成规模。推广南美白对虾健康养殖模式。积极推进以闽江流域为重点的库区及江河淡水养殖，增加中华绒鳌蟹、三角鲂、银鱼和四大家鱼等品种的放流数量与面积。研制适合我省近海养殖的抗风浪大型深水网箱设施技术，并进行适度规模开发。同时，开展养殖种类、饵料的选择性研究，进一步提高大网箱的养殖技术水平。
（十六）大力发展稻田水产养殖。以三明；南平、龙岩等内陆三市为重点，发展稻田水产养殖，在建宁、连城等十二个县每年建立高产示范片１万亩，并带动推广１０万亩。抓好种苗生产和新品种繁育，推行以“一鱼一稻”为主的稻田水产养殖模式。根据不同品种和稻莲田资源条件合理布局，促进稻鱼双丰收。
（十七）调整海洋捕捞结构。稳步实施海洋捕捞产量“零增长”战略。“十五”期间，将破坏资源较严重的拖网作业船从目前的６０００艘减为５０００艘，定置作业从目前的１．２万艘减为１．１万艘。鼓励发展灯围作业，加强灯围的技术改造，大力发展鱿鱼敷网和外海刺钓等节能、高效的作业。积极拓展远洋渔业，“十五”末，年外派远洋渔船达２４０艘。
三、促进农业结构调整的主要措施
（十八）加强以水利为重点的农业基础设施和十大防灾减灾体系建设。要加强对基本农田的保护，加快农田水利建设和中低产田改造，通过土地整理，建设一批高产稳产的标准农田。积极推进千万亩节水灌溉工程建设。加快十大防灾减灾体系建设，完善各体系的建设规划，加快建设进度，提高防灾减灾能力。
（十九）大力实施良种工程。一是尽快制定出台《福建省“十五”农林水产良种基地建设规划》。要加强农作物良种繁育体系建设，加强种苗管理，实现良种繁育的标准化和规范化。继续开展优质水稻品种（组合）的选育招标工作，巩固提高省级水稻、玉米繁育基地；加快１０００亩省级果茶良种繁育场的建设，建立１０个２０亩以上的蔬菜新品种引种示范基地，建立１０个“两薯”育苗基地，依托15个良种场建立果树新品种引种育苗基地；在龙岩、漳浦、福清等地建立花生原种基地２００亩，良种基地９００亩。建设一个省级林木种苗基地，并以国有林场为依托建立１６个省重点林木良种基地。要扩建和改造一批重点种畜禽站，扩大供种能力。要大力开展优良水产品种繁育技术研究，建设省部级水产原种场５个，完善配套市级水产良种场１５个，县（区）级水产种苗场１００个，使全省水产原良种场总规模达５０００亩，水产品种基本满足生产发展和不断提高产品质量的要求。二是加强良种质量检验体系建设。要增加投入，配齐设备和人员，完善县级以上农作物种子质量检验室和市级以上林木种苗质检站；要开展种畜禽性能测定和展销拍卖，提高种畜禽质量，重点建设好省级种猪性能测定中心；要制定种畜禽品种和质量标准，并严格执行种畜禽生产经营许可制度。三是加强种质资源的保护和开发。抓紧地方优良畜禽品种的保护工作，对列入国家级和省级重点保护的地方优良品种，如连城白鸭、石狮金定鸭、龙岩山麻鸭、长汀河田鸡、槐猪、莆田黑猪、长乐漳港海蚌、闽东大黄鱼等，安排专项资金，建立保护场、保护区和基因库。对具有我省地方特色的水果、花卉等经作品种，要加强保护，积极开展选育攻关。重视珍稀树种资源的收集、保存和推广繁育。四是要积极引进国内外优良品种，实现产品优质化，多样化。对引种和选育工作各级政府要在政策和经费上给予支持，对作出贡献的，应给予奖励。五是加强优质良种的试验、示范和推广，加速农业科技成果转化为生产力的步伐。抓好水稻优质新品种示范基地建设。在现有５０个园艺场圃的基础上，“十五”期间分期分批建立和完善经作高新技术与种苗示范园区，发挥其在接穗、苗木供应、引导结构调整、名优产品及高新技术示范等方面的重要作用。建立省级食用菌生产示范基地，建设年生产菌种５万支、原种２０万瓶、栽培种３０万瓶的菌种生产示范基地。建设１４个省重点林业苗圃，提高造林苗、绿化苗、花卉苗的供苗能力。
