山西省酒类专卖管理办法
（１９７８年７月２４日 晋革发〔１９７８〕１１９号）
根据国务院国发〔１９７８〕５９号文件《国务院批转商业部、国家计委、财政部关于加强酒类专卖管理工作的报告》精神，结合我省情况，特制定酒类专卖管理办法。
一、主产管理
１、现有的国营专业酒厂，产、销全部纳入计划；今后新邀国营专业酒厂，必须按照统一规划，合理布局，有利生产，有利销售的原则，经省级主管工业部门审查，并同省商业局、粮食局协商同意，加注省工商行政管理局批准意见后按照新增工业厂、点的报批手续办理，经省专卖部门发给酿酒执照，才能进行生产。
２、凡属粮食、副食加工、饲养场、畜牧场和部队、机关、团体、学校等部门，为了综合利用加工副产品、饲料、下脚料等为酿酒原料（先酿酒后以酒糟作饲料）开办的制酒车间，经县级和县级以上的专卖部门与工商行政主管部门审查属实后，向同级工商行政管理部门办理批准手续，专卖部门发给酿酒执照，方可进行生产。
以上各种类型的酒厂，一律不准搞“来料加工”或“以酒换料”，都要服从专卖管理，产品质量要符合国家规定标准。粮食白酒出厂度数，不能低于六十三度，商业收购仍按六十一度折算，生产单位只能按原度出厂，不能加浆，并要保证色泽透明，无混触，无异味。交当地糖业烟酒公司统一收购，安排市场供应，绝对禁止酒厂自销。
３、公社、生产大队、生产队等集体所有制单位办的酒厂，必须坚持不准用粮食酿酒的原则。利用当地的野生原料，残次水果酿酒的，须按地产地销的原则并经当地专卖部门同意后，报请县工商行政管理局批准，专卖部门发给“临时酿酒执照”方可组织生产。
４、除国营专业酒厂生产的瓶装酒使用商标外，非专业性的酒厂用代用品或综合利用原料生产的瓶装酒，一律不使用商标。经酒类专卖管理部门批准生产的代用品酒包括果露酒，经当地工商管理部门批准，可以使用简单的装横图案（注明厂名、地址）。
凡使用商标的产品，都必须附当地酒类专卖管理部门质量检验证明。
二、销售管理
１、酒类的批发业务，由各级糖业烟酒公司经营，酒类的零售业务，由专卖部门批准的国营商店、供销合作社和城乡合作商店、代销点经营。任何单位和个人未经批准，一律不得私自销售酒类。不准以酒易物，乱搞协作。各级专卖机构要加强对零售酒的检查管理，做到保质、保度、保量、保价。要打击投机倒把活动。
