吉林省人民政府关于印发加速发展
我省食品工业座谈会纪要的通知
（１９９２年６月９日 吉政发〔１９９２〕２９号）
各市、州、县人民政府，白城地区行署，前扶管理区行委，省政府各委办厅局、各直属机构：
现将《加速发展我省食品工业座谈会纪要》发给你们，请认真贯彻落实。
加速发展我省食品工业座谈会纪要
四月九日，省委书记何竹康主持召开了加速发展食品工业座谈会。省委、省政府有关领导同志出席。省委办公厅、省政府办公厅、省委研究室、省计经委、省科委、省经贸委、省财政厅、省轻工厅、省商业厅、省税务局、省食品工业局等有关部门的负责同志参加了会议。会议充分研究讨论了关于加速发展我省食品工业问题。省委、省政府领导同志讲了话。现纪要如下：
一、抓住时机，加快发展
改革开放十多年来，我省的食品工业发展较快。目前，已形成粮油加工、甜菜制糖、玉米淀粉、饮料酒、肉类加工、烟草加工、豆制品和糕点等二十几个门类较全的加工体系。一九九一年，全省乡以上食品工业企业实现产值７０．８亿元，占全省工业产值的１２．８％，实现税利９．６亿元，占全省工业实现税利的２０．１％，成为仅次于机械、石油化工的第三大产业。但同一些省份相比，我们的速度不快，效益不高，存在着较大的差距。
我省有丰富的资源优势，有相当的工业基础，有一批骨干产品，有广阔的国内外市场，发展食品工业大有潜力，大有可为。当前，加快改革开放的形势，又为食品工业提供了一个良好的契机，我们完全有条件，也有可能发展得更快一点。要认清形势，抓住有利时机，乘势而上，力争在“八五”期间，使食品工业再上一个新台阶。
加快食品工业的发展，要有新的思路：
（一）培育具有我省地方特色的拳头产品。把丰富的资源优势变成经济优势，必须培育和发展具有地方特色的名、优、特、新产品。我省一些老的传统产品档次低，缺乏竞争力。要开发新的市场，就必须开发新的拳头产品，根据资源优势，培育一批名、优特、新产品。要抓紧上水平，上规模。水平不高，产品就不会有市场；规模太小，就没有竞争力，也不会有高速度。为加快发展食品工业，要选择一批具有我省地方特色的好产品、好项目，增加投入，扩大规模，提高水平，形成拳头，使其成为真正具有地方特色的产品优势。
