*注：本篇法规已被：上海市人民政府关于修改《上海市农机事故处理暂行规定》等148件市政府规章的决定（发布日期：2010年12月20日，实施日期：2010年12月20日）修改上海市人民政府令
（第９９号）
《上海市盐业管理若干规定》已经２００１年３月１９日市政府第８８次常务会议通过，现予发布，自２００１年５月１５日起施行。
市长 徐匡迪
二００一年三月二十六日
上海市盐业管理若干规定
（２００１年３月２６日上海市人民政府令第９９号发布）
第一条 （依据）
根据《
盐业管理条例》、《
食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》、《
食盐专营办法》的规定，制定本规定。
第二条 （适用范围）
本规定适用于本市行政区域内从事盐产品的生产加工、储运、购销及其管理活动。
第三条 （有关用语的含义）
盐产品，是指氯化钠（ＮａＣ１）含量为５０％以上的产品。
食盐，是指直接食用和制作食品所用的盐。
多品种食盐，是指在食盐中添加营养强化剂、药物、调味品等，生产加工成的各式花色品种的食盐。
第四条 （管理部门）
上海市商业委员会是本市盐业行政主管部门。
上海市盐务管理局（以下简称市盐务局）是市人民政府依据《食盐专营办法》授权的盐业主管机构，负责管理本市行政区域内的食盐专营工作，组织本规定的实施，并接受商委的领导。
本市各级商业、工商、公安、卫生、质量技监、价格等行政管理部门，按照各自职责，协同实施本规定。
第五条 （生产加工食盐的条件）
